Réouverture des restaurants : 100.000 salariés manqueraient à l'appel

Si les professionnels n'ont toujours pas de date précise pour une réouverture des restaurants et des bars, les effectifs pourraient être insuffisants pour reprendre leur activité, après six mois de fermeture.

Si les professionnels n'ont toujours pas de date précise pour une réouverture des restaurants et des bars, les effectifs pourraient être insuffisants pour reprendre leur activité, après six mois de fermeture.

Fermés administrativement le 30 octobre 2020, les restaurants, les bars et les hôtels sont toujours dans le flou concernant la date de réouverture de leurs établissements et sur les modalités de la reprise. Alors que la menace de faillites en série plane, quand les aides de l'Etat cesseront d'être versées, les professionnels font face à un autre problème de taille : le manque de main d'oeuvre.

Aller plus loin : https://finance.orange.fr/actualite-eco/article/reouverture-des-restaurants-100-000