Domaine de Roquemale

 

 


 

Roquemale : sous la roche le fruit…..

Le domaine de Roquemale est un petit domaine de 11hectares situés sur la commune de Villeveyrac .

Valérie et Dominique Ibanez véritables artisans vignerons y produisent des vins Bio issus du terroir bien particulier de Roquemale .

Roquemale (mauvaise roche en patois) est le nom d’une petite vallée perdue au milieu de la garrigue, avec des sols argilo calcaires et un véritable micro climat.
Les seules vignes sont celles du Domaine, à l’abri du vent, isolées elles sont classées en zone de la jeune appellation Grés de Montpellier.
Les maturités des 11 cépages du Domaine est optimale et permet de faire des vins gourmands, précis et surtout à boire avec plaisir.
Un blanc, un rosé et 6 rouges composent une gamme étendue pour ce petit domaine mais chaque cuvée vous racontera une histoire, mettra en avant les cépages typiques du languedoc (Alicante, Cinsault, Grenache…) aidée par de majestueuses Syrah ou des Mourvèdres capricieux.
Chaque millésime est unique, souvent avantagé par le soleil généreux du languedoc et Valérie et Dominique essaient chaque année de composer avec la nature pour vous offrir le meilleur.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé .

Une toute petite quantité d’huile d’olive Bio est produite avec plus de 15 variétés, avec un profil doux et fruité.

Des journées caves ouvertes sont organisées 4 week-end par an avec des animations et des artistes locaux.
Le caveau de vente est ouvert Juillet et Aout de 10h à 12h et de 16h à 19h tous les jours sauf dimanche après-midi et Lundi. 
Le reste de l’année nous vous recevons sur rendez vous alors passez un petit coup de fil avant !
Le domaine organise aussi pour des groupes de minimum 10 personnes une initiation ludique à la dégustation avec 5 vins précédé d’une visite des vignes et de la cave. 
Un moment convivial pour apprendre le métier de vigneron et les bases de la dégustation.


 

Domaine de Roquemale
Valérie et Dominique IBANEZ
25 Route de Clermont
34560 VILLEVEYRAC

Tél : + 33 4 67 78 24 10
       + 33  6 85 93 51 64
       + 33 6 10 89 59 11

Fax :+ 33 4 67 78 24 10

mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
site : http://roquemale.com

 

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publi-rédactionnel Domaine de Roquemale/Thau-info

Avec l'APAVH, Doudou et Loulou sont à l'adoption

bagTrès fusionnels, nous adorons dormir l'un sur l'autre, nous chamailler, nous amuser... la vie à deux est belle et on ne compte pas se séparer, impossible! En d'autres termes, on regarde tous les deux dans la même direction... on ne peut pas prendre des chemins différents..Si l'un ne voit pas l'autre, c'est panique à bord! Donc il nous faut une famille pour nous deux!
"Nous sommes un peu craintifs, même si nous avons fait d'énormes progrès, surtout moi doudou.. j'ai de la réserve.... mais je m'améliore ... mon frère est beaucoup plus téméraire que moi... il n'hésite pas à aller ronronner dans le lit avec les humains! Je vais y venir, mais j'ai encore besoin de temps.
Nous sommes des bébés très très joueurs et trèèèèèès gourmands, tout y passe... jambon, thon, poisson, pâtée, miam miam!!! Une grande terrasse ou un jardin est nécessaire afin que l'on dépense toute l'énergie que l'on à revendre..."

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