Installés depuis 2018 dans notre commune, la boulangerie « chez Stéphanie et Yann » a su rapidement conquérir une clientèle de fidèles grâce à la qualité de ses viennoiseries et de ses pains variés.
Déjà distingué en 2019 par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat au concours « Hérault Gourmand » avec une médaille de bronze pour son croissant pur beurre, c’est une double médaille d’or qui vient, cette année, couronner le travail et le savoir faire de notre artisan boulanger :
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Médaille d’or dans la catégorie croissants pour son « croissant au chocolat », mariage subtil de deux pâtes feuilletés levées, l’une pur beurre Charentes-Poitou et l’autre pétrie avec du cacao, auxquelles vient s’ajouter un bâtonnet de chocolat noir au centre
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Médaille d’or dans la catégorie baguette pour sa « baguette tradition » fabriquée sans additif ni conservateur mais qui nécessite 20 heures de pousse lente pour que le levain au petit épeautre dévoile tous ses secrets.
Alors n’hésitez plus à pousser la porte de la boulangerie « Chez Stéphanie et Yann » si vous recherchez ce savoir faire reconnu comme patrimoine culturel au travers de fabrications maison de qualité.
Vous y trouverez compétence, conseils et convivialité pour le plus grand plaisir des gourmands de tous âges.