L’association Co Farming, qui valorise l’innovation en agriculture, termine ces jours-ci en Occitanie, son Tour de France commencé en février dernier à Paris. A travers le numérique et la mise à disposition de solutions concrètes, elle propose de recréer du lien entre les agriculteurs pour plus de compétitivité.
Elle était ce lundi 29 novembre sur notre territoire, à Marseillan, pour rencontrer deux structures particulièrement innovantes et représentatives de l’alliance Terre-Mer caractérisant notre terroir : les Caves Richemer avec sa « Perle de Thau », cave circulaire ultra-moderne qui permet de s’immerger de façon ludique et interactive dans l’univers du vin et de la vigne et la société Médithau, qui a mis une point un procédé d’élevage d’huîtres breveté, qui consiste à reproduire le rythme naturel des marées (tables conchylicoles équipées de panneaux photovoltaïques captant l’énergie solaire).
Une preuve supplémentaire de l’ingéniosité des entreprises de l’agglopôle.