Depuis ce vendredi 21 au soir :
la préfecture de l'Hérault précise : restriction de récolte, de commercialisation et de consommation de tous les coquillages sauf les huîtres de l’étang de Thau..
"Compte tenu des résultats parus ce jour des recherches de toxines effectuées dans le cadre du réseau Rephytox sur les moules et les huîtres, le préfet de l’Hérault a décidé jusqu’à nouvel ordre, l’interdiction de la pêche récréative et professionnelle, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de tous les coquillages des zones de l’étang de Thau."