Patrimoine & Gastronomie se dégustent à Marseillan

Dans le cadre de la Fête nationale de la Gastronomie, la Ville de Marseillan, les élèves cuisiniers du lycée professionnel Charles de Gaulle de Sète se sont entourés d’artisans passionnés (conchyliculteurs, maître de chai, chefs-cuisiniers, chocolatier, traiteurs), afin de créer des harmonies gustatives qui accompagneront à merveille les vins d’apéritif régionaux que sont le Noilly Prat et le Pétillant de Listel.

Ils vous donnent rendez-vous vendredi 22 septembre dès 19h pour une soirée de dégustation exceptionnelle. Place du théâtre – Avenue de la Marine.

Les recettes seront réalisées par des binômes professionnels/élèves du Lycée Charles de Gaulle sur base des fiches techniques de 4 Chefs de Marseillan :

• Le restaurant « La Cantine du Glacier »
• Le restaurant « Le Daï long »
• La chocolaterie « Douceurs d'Oc »
• « Verrin d'Iris »

Dégustation : 5€ la carte donnant droit à 2 verres d’apéritif, 4 verrines et 2 huîtres. Les cartes sont en vente dans la boutique de la Maison Noilly Prat

Réservation obligatoire - places limitées.
(Pas de vente sur place, le jour de l’évènement)

Le groupe musical “Lady Black Bird” accompagnera les convives tout au long de la soirée. Une soirée pour fêter la fin de l’été et rassembler autour des traditions culinaires de la région.

Ouvrages sur Marseillan


La légende attribue la fondation de Marseillan à des commerçants de Marseille qui furent les premiers à installer des comptoirs commerciaux autour de notre bassin. Grâce à sa situation exceptionnelle entre mer, vignes et étang, Marseillan a su allier l'attrait d'une station balnéaire, avec sa plage de sable fin, à son folklore et ses pêches traditionnelles. La vigne apportée par les Phocéens a toujours permis de produire des vins de très grande qualité.
A l'aide de 230 cartes postales et photographies anciennes, l'auteur nous emmène à la rencontre des artisans, commerçants et autres petits métiers qui ont animé la cité au bénéfice de ses habitants. Passionné par la recherche iconographique et l'histoire populaire de Marseillan, Jean-Vincent Molino travaille depuis 40 ans à la sauvegarde de ce patrimoine local que certains ont connu ou méconnu, espérant retracer le charme, l'ambiance et les souvenirs de ces époques aujourd'hui révolues. > Marseillan parJean-Vincent Molino

Pour être complet, il faut signaler un livre rare et difficile à trouver aujourd'hui, réalisé par des amoureux du village avec la collection iconographique exceptionnelle de Monsieur Jean-Vincent Molino. "Marseillan d'hier et d'aujourd'hui" (Les Editions du Mistral).