7 projets retenus suite à l'appel à projet « Nourrir durablement le territoire de Thau »
Sur le territoire de Thau, un Projet Alimentaire Territorial (PAT) est né en 2021, initié par le Syndicat mixte du bassin de Thau (SMBT) en partenariat avec Sète Agglopôle Méditerranée et la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée. Parmi les ambitions : soutenir les initiatives citoyennes et locales favorisant l’accès de tous à une alimentation de qualité et pour cela, faire émerger des solutions originales et viables sur le plan économique, social et environnemental. C’est dans cet esprit que le SMBT a lancé le 28 octobre dernier l’appel à projets « Nourrir durablement le territoire de Thau ».
Pourquoi cet appel à projets ? L’appel à projets « Nourrir durablement le territoire de Thau » vise à soutenir l’émergence de projets agricoles et alimentaires en faveur d’une alimentation locale de qualité et solidaire. L’ambition : aider des petits porteurs de projets dans leur phase de structuration ou de développement en permettant de couvrir les premiers besoins.
L’aide apportée contribue à la concrétisation d’actions et à leur ancrage sur le territoire. Un jury, constitué de différents partenaires du PAT (les CA Sète Agglopole Mediterranée et Hérault Méditerranée, l’agence Blue invest, Initiative Thau, La Palanquée et le SMBT), s’est réuni en janvier pour procéder à la sélection des dossiers. Avec quels moyens ? Sept candidatures ont été retenues parmi les douze reçues pour une enveloppe budgétaire de 40 000 € financée à 50 % par la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) et à 50 % par le Syndicat mixte du bassin de Thau (SMBT). Les choix ont été motivés par la volonté indéfectible de soutenir des initiatives naissantes qui contribuent à la dynamique alimentaire du territoire et qui pourront mener à des projets structurants pour le PAT. La plupart des projets retenus sont de taille modeste ou portés par de petites structures (associations loi 1901 et des TPE ou microentreprises). Les aides perçues sont orientées essentiellement vers de l’investissement matériel : achat de plants et de matériel de culture, investissement dans du matériel de transformation, aménagement d’une zone de vente, achat d’une cuisine professionnelle, etc. Les projets seront réalisés entre février et novembre 2023. Portrait des projets retenus Les projets retenus sont répartis en quatre catégories, en lien avec les thématiques du Projet Alimentaire Territorial :
Photo : la Papinette
Agroécologie et sensibilisation à l’alimentation durable
Circuits courts et participation citoyenne
Lutte contre la précarité alimentaire
Outil de transformation et structuration de la chaine alimentaire
Zoom sur l’agroécologie et la sensibilisation à l’alimentation durable LA FERME DE L’ESQUIROL
L’exploitation agricole située à Marseillan, en bord d’étang, souhaite augmenter ses productions de fruits et plantes aromatiques, tout en respectant les enjeux climatiques et environnementaux. L’objectif est de faire découvrir au grand public comment l’on peut produire et se nourrir localement de manière simple et respectueuse de l’environnement. Des ateliers pédagogiques et de sensibilisation à la nature auront lieu dans l’exploitation à l’attention des enfants et adultes. « Cet appel à projet me permet d'être accompagnée techniquement et économiquement pour implanter des productions agricoles qui ont et auront leur place dans le paysage écologique et climatique de demain ainsi que dans nos assiettes, en alliant santé et plaisir ! Le projet aidera à redonner du sens au 'produire et manger' et à la ‘relation entre producteur et consommateur' sur notre territoire » déclare Cécile Levret, exploitante au domaine de l’Esquirol.
LA RECOLTE DE THAU Ce projet de maraichage en permaculture sera implanté à Sète en zone urbaine sur un terrain de 200m2. La production sera transformée et commercialisée en circuit-court. Il vise principalement à sensibiliser les citoyens à l’agriculture locale de qualité. C’est une première étape dans l’implantation de la Mauvaise Herbe, ferme urbaine à vocation de sensibilisation et de formation à la transition alimentaire, qui verra le jour sur le territoire. « Le soutien du PAT nous permet d’expérimenter notre projet de ferme urbaine et de débuter les formations aux pratiques agroécologiques auprès des citadins » déclare Sophie Fagot, agricultrice et co-porteuse du projet.
LA FORET MIXTE DE LA VENE L’association La Forêt Globale, déjà présente sur le territoire, va créer une forêt « mixte » associant arbres fruitiers en polyculture et arbres cultivés pour leur bois, tout en respectant l’environnement. Cette méthode d’agroforesterie répond à un double enjeu : renaturer le territoire et favoriser la biodiversité, ainsi que répondre au besoin de productions locales de qualité. Les productions fruitières seront vendues en circuit court sur le territoire. « L'appel à projets du PAT nous permet de mettre en place dès maintenant les arbres de cette future forêt mixte, et ainsi participer à la reforestation d'une partie de notre territoire » déclare Bruno Garcia, président de l’association la Forêt Globale.
Zoom sur les circuits courts et la participation citoyenne LA PAPINETTE L’épicerie participative et conviviale la Papinette est implantée dans le bassin Piscénois. Née en 2021, elle compte aujourd’hui 100 familles adhérentes et travaille avec plus de 50 fournisseurs locaux et en circuit court. L’objectif de la structure est de rendre accessibles des produits sains et de qualité au plus grand nombre, tout en soutenant les producteurs en achetant à un prix juste. Elle est ouverte à tous et propose des produits vendus à prix coûtant, le fonctionnement de l’épicerie étant assuré par ses adhérents qui y consacrent 2h de temps par mois. « Grâce au soutien du SMBT nous allons pouvoir équiper le nouveau local de notre épicerie coopérative de sorte à développer et mettre en valeur notre gamme vrac, bio et en circuit court ! » déclare Arnaud Commune, président de La Papinette.
LE TIERS-LIEU ALIMENTAIRE ET SOLIDAIRE : ATELIER REVOLUTION *
Implanté au cœur d’un quartier prioritaire de la politique de la ville à Sète, l’atelier Révolution abrite les Paniers Solidaires, une épicerie à prix coûtant, ainsi qu’un café associatif. Le tout autour d’aliments de qualité produits localement. L’atelier est aussi un lieu d’échanges entre producteurs et consommateurs. Il prépare la création d’une cuisine professionnelle partagée qui permettra de créer une cantine populaire et d’accueillir des ateliers d’échanges culinaires et de sensibilisation à l’alimentation durable. "Le soutien du SMBT va nous permettre de finaliser notre cuisine professionnelle, et de pouvoir ainsi concrétiser nos projets de cantine populaire, d'ateliers culinaires et de cuisine partagée. Cet appel à projets est aussi l'occasion de rencontrer les autres acteurs de l'alimentation autour du bassin de Thau, pour échanger, s'entraider, et tisser des ponts entre les différentes structures" déclare le collectif de citoyens à l’origine du tiers-lieu. Zoom sur la lutte contre la précarité alimentaire
LE JARDIN DES « SIMPLES » Le Lieu-Ressources, association piscénoise, accompagne les publics en situation de précarité. Elle agit notamment pour leur accès à une alimentation durable. Elle va créer un jardin potager collectif de type méditerranéen sur un terrain en friche qui fut autrefois dédié au maraichage. Il sera accessible à tous dans une volonté de mixité sociale et de rencontres. Un travail documentaire sera fait sur les choix locaux des plantations, les méthodes de culture ainsi que sur les recettes de cuisine qui y sont attachées. "L'action permet de faire vivre, revivre, les traditions culinaires locales par la culture de légumes locaux et plantes aromatiques méditerranéennes. Le Jardin des Simples sera un lieu unique et agréable pour créer du lien social à Pézenas" déclare Odile Ramage, coordinatrice du Lieu Ressources. Zoom sur la transformation et la structuration de la chaine alimentaire
LA CONSERVERIE OLAYA Cette conserverie artisanale créée récemment a commencé à opérer en début d’année 2023 à Frontignan. Elle a vocation à travailler « à façon » pour des producteurs locaux et créer des recettes originales à partir de produits de la Terre et de la Mer. Son objectif est de proposer de se restaurer de manière variée, équilibrée, locale, bio ou équitable, dans le plus grand respect écologique possible. Ses productions seront disponibles dans différentes épiceries et caves du territoire ainsi qu’en ligne. "Je remercie le SMBT pour sa confiance et son accompagnement qui renforcent mon projet et ses valeurs : valoriser ensemble nos productions locales de la Terre et de la Mer pour le plaisir des gourmets" déclare Mélodie Salaun-Derrien, fondatrice de la conserverie Olaya
Certains Mézois connaissent bien l'épreuve… pour y avoir participé, certains Héraultais aussi… et participent encore ! Pour les fanas des "Historiques", ce rassemblement est unique par ses décors, ses paysages, son ambiance et le sérieux de son organisation… Faîtes vite, si ça vous tente !
Plus permis de douter quant à la mobilisation anti-projet des retraites ! Cette dernière annoncée et programmée par l'inter-syndicale a tenu ses promesses. Ce samedi, à Sète, ils étaient pas loin de 4 000 à battre le pavé bruyamment mais sereinement et sans heurts (2,5 M sur le territoire français). De nombreuses familles, des jeunes et de nouvelles têtes ont défilé après avoir écouté avec attention et applaudi la prise de parole unique de l'inter-syndicale. Cette union, devenue plus que symbolique, marque une étape importante dans la position unanime contre le projet gouvernemental. La détermination est actée : grèves et manifestations feront partie du décor lors des prochaines journées ! Le 7 mars verra un blocus général et très vraisemblablement des mouvements reconductibles tant que le gouvernement restera campé sur ses positions. (images : dm)
Dans son aire d’origine, le Frelon asiatique vit essentiellement en milieu forestier mais avec l’extension de l’urbanisation aux dépens de la forêt, on le rencontre aussi en zone périurbaine. En climat subtropical, la variété nigrithorax se cantonne généralement aux régions montagneuses. En France, le Frelon asiatique installe de préférence son nid dans les hautes branches des grands arbres, en zone urbaine ou agricole comme en milieu boisé. Il semble profiter des vallées des cours d’eau et des grands axes routiers pour se disperser ; il semble par contre éviter les peuplements purs de conifères. En effet, bien qu’il soit présent dans le département des Landes, les forestiers n’ont que rarement repéré de nid en pleine forêt. (source INPN : Inventaire National du Patrimoine Naturel)
Comment se procurer un piège à frelon asiatique ?
Quand poser les pièges ?
La pluie s'est invitée (même la grêle) en cette matinée du mardi 7 février. Les conditions météo ont été très défavorables mais les contestataires ont bravé l'humidité et le froid de l'hiver pour exprimer (et ce n'est pas fini !) leur mécontentement et leur souhait de voir une réforme des retraites disparaître… Les arguments ont été annoncés sans détour par l'inter-syndicale. Si à l'échelon national plus de 200 rassemblements avec 1 million de manifestants (source Mediapart) ont donné le ton, à Sète, ces derniers, "trempés jusqu'aux os", n'ont pas reculé d'un pouce quant à leur position : ce projet est refusé dans sa totalité ! De nombreuses femmes étaient présentes pour rejeter une réforme, qui, une nouvelle fois, les stigmatise. Le prochain rendez-vous de samedi 11 février, au même endroit, s'annonce primordial pour les suites de l'action…
