Du plaisir et du bonheur avec les assiettes gourmandes

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Cette fois la météorologie fut beaucoup moins mouvementée pour les producteurs et les consommateurs relais des Pouss’en faim de Poussan, sauf en fin de soirée, qui avec l’aide du CPIE vous invitaient ce mardi 3 juillet aux assiettes gourmandes pour toujours déguster dans la bonne humeur et la convivialité de bons produits locaux avec en plus des animations et des stands comme celui du CPIE de Thau sur la biodiversité qui vous expliquait comment favoriser la biodiversité. Le but des Pouss’en faim est de privilégier le circuit court qui est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire.

Mais le CPIE proposait aussi un jeu sur la nourriture des muges en montrant avec l’aide du CIRAD et des Poissons du Soleil que l’on pouvait innover encore, des expériences prouvant que ceux-ci peuvent en partie se nourrir avec du pain récupéré. Une sorte d’économie circulaire.

Pourtant vers 22 h, le temps devenait orageux mais il avait permis à la soirée d’aller presque jusqu’à son terme, en musique et en chantant, dans une douce ambiance jazzy bien appréciée des participants.

Il faut savoir que les circuits courts ont effet une influence sur les effets liés à la transformation et la distribution (approvisionnement, stockage, logistique…), et ceux liés au mode de production. Toujours des gourmands et des Poussannais attachés à l’agriculture et à la production locale à l’occasion de cette soirée dédiée aux assiettes préparées par des producteurs locaux.  Charcuteries, tagliatelles, saucisses, salades, viandes, fromages, confitures et vins étaient entre autres au menu après la livraison habituelle des paniers.

gourP1080755De nombreux Poussannais en ont profité pour se délecter et partager un repas convivial sur une place de la Mairie devenu terrasse des Pouss’en Faim. Des airs de vacances, des douces mélodies d’Aurélie And Co… L’on pouvait se laisser aller.

Si certains n’avaient pu honorer ce rendez-vous,  les producteurs locaux présents, associés aux Pouss’en faim, avaient été  heureux d’échanger avec les visiteurs qui appréciaient cette soirée et ils auront l’occasion de rencontrer les autres sur certains sites durant l’été.

Et pour tous les gourmands qui avaient choisi leurs mets (prix de quelques euros), dans une ambiance conviviale et presque festive, le plaisir de déguster a été au rendez-vous. C’était le principal.

Une bien belle soirée autour des produits locaux.

Pour des informations supplémentaires, ou demande d’adhésion, rendez vous sur le site www.paniersdethau.fr ou contactez

  • Les Pouss’enFaim à Poussan : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.