La fête de la soupe était de retour à  Villeveyrac en 2023, ce 25 février en soirée.

Pour cette 5ème édition de la fête de la soupe à Villeveyrac, organisée par le Foyer Rural local, dont on notait la présence de nombreux membres, à la salle des rencontres, la ville avait pris les allures d'une fête familiale et conviviale, entre légumes et potirons, entre effluves et arômes, entre choux et fromages.

Les amateurs de soupes sont venus bien nombreux du Bassin de Thau, malgré les congés d'hiver, très contents de découvrir toutes ces marmites, dont ils allaient consommer les délicates préparations. Il y en avait près de 20.

Et vers 19 h les visiteurs se sont faits très nombreux car dès le début de la soirée l'on pouvait déguster les différents nectars préparés avec amour. Même Monsieur le Maire avait préparé la soupe du paysan...

Le choix a été très difficile pour les visiteurs et pour les décors chacun a rivalisé d'imagination.

De nombreux lots étaient prévus. Tous les participants allaient recevoir une ou des bouteilles de vin offertes par la cave Ormarine, par Beauvignac, le Domaine Saint André ou celui de Yeuse. Avec des jus de fruits des Vergers de Thau,  et de beaux lots pour tous les concurrents ce fut un concours convivial bien sympathique qui permettait de partager, outre la soupe, beaucoup de plaisir...

C'était magnifique... la gagnante de la plus belle décoration fut Régine Galtier  qui remportait aussi le second prix

Mais il a fallu après les votes désigner le vainqueur et le classement

1er prix :   ILONA ZIKUNOVA avec un Bortsch ukrainien  (recette : https://www.atelierdeschefs.fr/recettes/29068/bortsch-ukrainien  ) qui gagne en plus des lots cités 2 repas chez "Paul Mas"

                                                             2 ème prix  :  REGINE GALTIER qui gagne en plus un bon d'achat Intersport

                                                              3 ème prix  DEDEE PORTA  qui gagne en plus un bon d'achat Intersport

Bravo au champion de la meilleure soupe 2023 qui gagne la soupière en or.

 

Deux vidéos :

 

https://youtu.be/C7Fx72gzAfs?t=5

https://youtu.be/Aa1lCXv_4rs?t=6

 

 

 

 

 

 

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FAITES DE LA SOUPE A VILLEVEYRAC!

Venez relever le défi !

le 25 février 2023

 à la salle des Rencontres

Inscription auprès du Foyer Rural

Notre Dame du Sourire : annonces paroissiales de la semaine

Suite au non-renouvellement d’une concession minière, en raison de l’épuisement d’une partie de ses réserves, la mise en sécurité des galeries des mines de Bauxite du chemin de Poussan est prévue d’ici 1 à 2 années.
Pour rappel, la première exploitation de bauxite sur le bassin de Villeveyrac s’est ouverte en 1873 et deviendra par la suite le principal bassin d’extraction de la région.
La bauxite est une roche sédimentaire composée d'hydroxydes d'aluminium. En fonction de sa composition elle peut prendre la couleur blanche, rouge ou grise.
•    La bauxite blanche sert dans la verrerie, la céramique, les réfractaires.
•    La bauxite grise sert dans la production d'abrasifs et de ferro-alliages.
•    La bauxite rouge sert à la production d'aluminium et de ciment.
Utilisée pour la fabrication de l’aluminium, la bauxite entre désormais dans la composition du ciment comme produit d’ajout (apport d’alumine et de fer).

La bauxite produisant de l’aluminium, métal léger, facile à travailler, durable et esthétique, elle se retrouve donc dans de nombreux objets du quotidien et notamment dans tout ce qui touche aux nouvelles technologies (téléphonie, matériaux de construction, automobile sans oublier l’industrie aéronautique et aérospatiale…).
Des visites pédagogiques de la mine sont régulièrement organisées afin de présenter aux écoles en quoi consiste l’extraction de cette roche et quels sont les matériels nécessaires pour y parvenir.

Une vidéo projetée en classe vient compléter cette présentation afin de sensibiliser les élèves aux métiers miniers et leur expliquer l’importance de la bauxite et des autres minéraux, ainsi que leurs différentes utilités.

Les entrées des galeries sont actuellement grillagées et cadenassées afin d’éviter toute intrusion. Elles sont uniquement accessibles aux professionnels qui sont équipés en conséquence et connaissent les risques tel que les éboulements. Des visites exceptionnelles, encadrées par le personnel compétent de la mine, ont été accordées aux élus afin de mieux comprendre les spécificités de cette exploitation et de la mise en sécurité de ses galeries.
 
La mise en sécurité des galeries a requis une étude environnementale préalable afin d’analyser, notamment, le comportement de vie des chiroptères et de respecter au mieux leur cycle d’hibernation et de reproduction, mais aussi l’influence sur le comportement des ressources en eau.

Pour garantir une sécurité optimale, les galeries seront murées par des constructions en béton armé d’au moins 1 mètre d’épaisseur comportant des ouvertures en hauteur style meurtrières prévues afin de permettre le passage des chauves-souris. Ces opérations seront réalisées à des périodes précises pour tenir compte des cycles de vie des chiroptères.
Afin de pouvoir les exploiter en toute sécurité, les mines de Bauxite avaient un pompage régulier et mis en place un système de ventilation. Le pompage sera stoppé, les galeries se rempliront ainsi d’eau, comme toutes les anciennes exploitations souterraines de Villeveyrac (Roquemale, les Usclades, Saint Farriol, la Rouquette, Montplaisir….
Tous les équipements (câbles électriques, tuyaux, pompes, ventilateurs…) seront retirés des galeries au moment des travaux.

D’autres gisements de Bauxite se trouvent sous Villeveyrac mais dans des conditions géologiques qui les rendent inexploitables actuellement.
Villeveyrac doit donc se rendre à l’évidence : cette activité, qui dans le passé a pu créer de nombreux emplois, prendra bientôt fin. Il est temps de tourner cette belle page d’Histoire.

A Villeveyrac

  20 février au 04 mars 2023.
Vous aurez l’occasion de croiser des militaires et engins blindés ou d’apercevoir dans le ciel des aéronefs. Notre commune ne sera pas impactée par des exercices, néanmoins des mouvements de troupes sont à prévoir.
Du 20 février au 27 février 2023, les militaires seront stationnés à la mine de Bauxite.
Du 27 février au 04 mars 2023, les militaires seront hébergés dans la salle des rencontres et leurs véhicules stationnés sur le parking correspondant. 

Merci d’accueillir cordialement ces hommes et ces femmes.

Si vous souhaitez plus d’informations, une plaquette est disponible en mairie.

Du 20 février au 4 mars au Mas Troquet de Villeveyrac

Information importante pour les Villeveyracois

CONFERENCE FEMMES DE VILLEVEYRAC

PRESENTEE PAR JEAN-LOUIS BONNET

17 mars 2023 à 18h30 

Salle Ferdinand Buisson

Solidarité avec les populations de Turquie et de Syrie