L'oreille

« L’OREILLE », œuvre de l’artiste Lucas Macone - Photographiée par Jean-Paul Malachane

« Posée sur un ouvrage guerrier d’acier et de béton, aux côtés de « l’arbre de la Paix », sur la route de St Clair à Sète au niveau du musée Paul Valéry et du jardin du phare, sera-t-elle une oreille attentive à tous les soupirs et regrets des alentours ? Peut-être entendra-t-elle, portés sur le sommet des vagues toutes proches, les murmures et les clameurs de la « grande histoire » de tous ces peuples qui bordent la Méditerranée : amours et désamours, douleurs exacerbées et jouissances exaltées... Que cet ouvrage planté soit un lieu propice à la méditation, une pause apaisante sur notre chemin. »

Jean-Paul Malachane

Cuisine secrète du Languedoc

Cuisine secrète du Languedoc-Roussillon

"Totalement sublime ! Un livre de recette que je recommande rien que pour la poésie des recettes et les commentaires authentiques.

J'y ai trouvé les recettes des bons petits plats que mes grands-mères préparaient si bien. De la rouille à la Sétoise aux escargots à la cévenole vous en aurez l'eau à la bouche !
C'est la vrai cuisine familiale du Languedoc, celle qui se transmet depuis des générations. » Amazon