Cafetiers, hôteliers, restaurateurs cherchent employés désespérément : les acteurs économiques se mobilisent !

 Après les diverses périodes de fermeture induites par la crise sanitaire, la réouverture des cafés, hôtels et restaurants a mis en exergue de façon marquée la problématique du recrutement de travailleurs saisonniers.

 Pour apporter une réponse concrète à cette pénurie, la CCI Hérault, l’UMIH et le GNI, en lien avec les services de l’Etat, se sont rapprochés cette semaine es professionnels, afin de faciliter la transmission des offres et des besoins aux agences Pôle Emploi compétentes et assurer un suivi des dossiers de recrutement.

Un seul objectif partagé au travers de cette démarche : mettre en place, en partenariat avec Pôle Emploi, un véritable fichier permettant de mieux orienter les demandeurs d’emploi et mieux répondre aux attentes des professionnels du secteur.

Parallèlement, la CCI et les syndicats de branche travaillent ensemble sur l’accompagnement des dirigeants sur la gestion des ressources humaines dans la filière, notamment le management des équipes, l’organisation du temps de travail sans coupure et de roulements afin de rendre les offres les plus attractives possibles.

Foire de Béziers : un report pour revenir plus fort en 2022

La Foire de Béziers, initialement programmée du 16 au 20 septembre au Parc des Expositions, se tiendra finalement du 24 au 28 mars 2022

 En cette période où les entreprises reprennent progressivement leur activité, certaines d’entre elles se veulent encore prudentes quant à leur participation à des Foires et Salons.

 Après de multiples échanges avec les exposants de la Foire de Béziers, ces derniers souhaitent massivement revenir sur le calendrier traditionnel de la Foire, leur permettant d’envisager l’événement avec plus de sérénité.

 Cet événement, que la CCI a toujours construit pour les entreprises du territoire, ne peut se faire aujourd’hui sans tenir compte de leur situation et de leur ressenti.

 Aussi, pour que cette Foire bénéficie de tout le dynamisme et l’engouement qu’elle mérite, la prochaine édition se tiendra donc en 2022, au mois de mars comme il en d’usage.

André Deljarry à la rencontre des anciens président(e)s de CCI

André Deljarry, Président de la CCI Hérault, 1^er Vice-Président de la CCI Occitanie réunira Mercredi 23 juin à 12h à l’Hôtel St Côme les anciens Présidents de Chambres de Commerce et d’Industrie (Montpellier, Sète et Béziers). L’occasion d’échanger avec celles et ceux qui se sont engagés dans le monde patronal, au service des entreprises du territoire.

Ce sera l'occasion de leur présenter des actions menées depuis la départementalisation des CCI.

Fin mars, Quentin Fonta, étudiant et livreur à Montpellier, se faisait voler son vélo durant une livraison.

Immatriculé à la CCI Hérault, les équipes de la CCI l’ont immédiatement contacté pour tenter de trouver une solution face au vol de son outil de travail.

 Pour cet étudiant pour qui le métier de coursier est un véritable emploi étudiant à part entière, le manque à gagner est de près de 450€ chaque mois.

Les étudiants, déjà fortement impactés par la crise sanitaire, ont vu les offres d’emploi s’amenuir depuis 2020.

 La CCI a donc décidé de venir en aide à ce jeune coursier.

André Deljarry, Président de la CCI Hérault, 1^er Vice-Président de la CCI Occitanie, lui remettra un vélo électrique afin qu’il puisse poursuivre son activité

Mardi 4 mai 2021 à 15h

CCI Entreprises, Mauguio

L’ensemble des acteurs économiques et des professionnels de la lagune de Thau et de la Méditerranée ont travaillé ensemble autour d’une stratégie commune de valorisation des produits de la mer.

 
1ère ACTION : Une Campagne de Communication POSITIVE

Cette campagne estivale vise à mettre en valeur les professionnels du bassin de Thau, au travers de portraits de professionnels en situation.
Volontairement décalée, cette campagne a pour objectif de traduire l’authenticité et l’engagement des professionnels de toute la chaîne de valeur.

Grâce à ses titres de films détournés, le message de la campagne est clair : Ici, sur le Bassin de Thau, l’authenticité, ce n’est pas du cinéma ! Plus qu’un produit, les professionnels transmettent une expérience, un souvenir.
Un hashtag : #ThauMedAddict pour une communication plus efficace entre tous les acteurs.

En complément de ces affiches, les offices du tourisme du territoire se verront doter d’un magazine recueillant leurs témoignages et leurs histoires.

• 2ème ACTION : des parcours découverte dans l’application Destination Hérault pour découvrir les richesses du territoire et de ses professionnels
L’application Destination Hérault est une application mobile gratuite qui propose des parcours shopping-visite sur les villes de Montpellier, Béziers et Sète.

Dans le cadre de cette stratégie de valorisation, deux parcours sont venus enrichir l’application dans le cadre du label « Vignobles & découverte », en associant des visites culturelles dans les domaines viticoles mais aussi la dégustation de produits de la Mer. Ce label a été officiellement attribué en mai 2018, pour la destination « Thau en méditerranée ».

 
• 3ème ACTION : mise en place d’un certificat de qualification professionnelle « Ecailler »

"Pour répondre à la problématique de pénurie de personnel qualifié à laquelle sont confrontés les restaurateurs, les partenaires ont décidé, en lien avec l’UMIH et les professionnels de l’emploi, de travailler dès septembre 2021 à la mise en place d’un CQP « Ecailler – Equipier polyvalent ».
L’objectif : former 10 demandeurs d’emploi à la valorisation des produits de la mer.
La formation, d’une durée de 140h sur 4 semaines, permettra d’acquérir une connaissance fine des fruits de mer, leur conservation, la règlementation en vigueur, ou encore la façon de les cuisiner et les mettre en valeur (cours théoriques et ateliers pratiques chez les
professionnels avec visite des producteurs du bassin de Thau)."

• 4ème ACTION : un guide BtoB à destination de la grande distribution locale et régionale, et de la restauration collective.

Dès la rentrée de septembre, un travail sur un guide BtoB à destination de la grande distribution locale et régionale, et de la restauration collective sera réalisée pour favoriser encore davantage les échanges et faciliter la pénétration du marché par les professionnels du territoire ; dans une démarche collective, complémentaire au travail de la Région sur cette cible.

André Deljarry, Président de la CCI Hérault  précisait ce mardi 8 juin au Fort Saint Pierre de Sète en présence de François Commeinhes, Maire de Sète et Président Sète Agglopôle, de René MORENO, Conseiller Régional représentant la Présidente de Région Carole Delga, de Jacques Mestre, Président de l’UMIH et des élus de la CCI Hérault :

"Les produits de la Mer maintenant représentent le patrimoine gastronomique de l’Archipel de Thau et un formidable marqueur du territoire.
C’est pourquoi, sous l’impulsion des élus et des dirigeants d’entreprises qui s’impliquent à la CCI nous avons souhaité travailler sur ce secteur d’activité.
Nos services sont allés à la rencontre des professionnels et de leurs représentants pour produire une étude terrain pragmatique et évaluer les projets que la CCI pourrait lancer pour contribuer au développement de ces activités.
Rapidement, une première action a été validée lors de nos groupes de travail regroupant des représentants des pêcheurs, des conchyliculteurs, les deux criées de Sète et du Grau d’Agde, des mareyeurs, transformateurs, tiellistes et restaurants : Produire une campagne de communication positive et partagée !"

"Je remercie :
• les organisations de producteurs, la SATOAN et l’OP du Sud
• le CRCM (Comité Régional de la Conchyliculture de la Méditerranée),
• les deux criées,
• l’UMIH
• et les professionnels, dont les porteurs de marques reconnues en France, qui se sont mobilisés, ont joué collectif et ont contribué à la réflexion que nous allons vous dévoiler aujourd’hui."

Ce sont aussi associées à l’ensemble des forces-vives du territoire pour que cette campagne de communication soit bien complémentaire aux démarches engagées par les professionnels :
• Le CEPRALMAR (le Centre d'étude pour la promotion des activités lagunaires et maritimes),
• Le Centre Permanent d’Initiatives pour l’environnement,
• Les offices du tourisme,
• L’Agence Départementale du Tourisme,
• Sète Agglopôle Méditerranée,
• Le Département de l’Hérault,
• La Région Occitanie
• Et le Syndicat Mixte du Bassin de Thau"

"Grâce à cette fédération d’acteurs, nous avons pu structurer des messages et des leviers de communication à destination des différentes cibles de clientèles.
Enfin pour boucler le budget, nous avons pu, et j’en remercie Yves Michel, le Président, avec l’appui du Syndicat Mixte du Bassin de Thau, déposé un dossier dans le cadre du DLAL FEAMP et mobiliser des fonds Européens, de la Région Occitanie et de Sète Agglopôle Méditerranée.
Après de longs mois de concertation, et malgré le contexte sanitaire, l’heure est aujourd’hui à la présentation de ce plan d’actions reposant donc sur plusieurs piliers :
- Comme je l’évoquais à l’instant, tout d’abord avec une campagne de communication positive et partagée entre tous les acteurs de la filière.
Une campagne, basée sur les magnifiques visages de nos professionnels. Qui de mieux pour incarner le territoire ?
Une campagne basée sur les émotions et les valeurs de nos professionnels : la confiance, le bien être, l’éthique, l’authenticité et le savoir-faire.
Ces professionnels de caractère, de conviction, nous voulions les mettre à l’honneur. Car lorsque vous les croisez, que vous soyez locaux ou touristes, vous repartez avec un petit bout de leur histoire, de leur passion.
Plus qu’un produit, ils vous transmettent une expérience, un souvenir !"

Et quoi de mieux qu’une campagne un peu décalée pour attirer l’attention et affirmer le caractère et l’authenticité du territoire !
En bref, On est tous « Thau Med Addict » !
Un plan de communication global viendra soutenir cette campagne avec des portraits de professionnels pour une mise en valeur des métiers.
Je remercie François Commheines qui met à disposition ses espaces pour promouvoir cette campagne.
Des approches ont déjà été faites avec la presse nationale, généraliste et spécialisée.
Cette valorisation du territoire au travers de portraits de nos professionnels a été très bien perçue.
Le magazine que nous avons réalisé est pour eux une mine d’idées pour traiter de nouveaux sujets dans leurs magazines respectifs......

Voir et écouter le Président de Sète Agglopôle :

"C’est une étape importante de coopération car bien sûr cette campagne s’intègrera complètement dans la stratégie de communication territoriale pilotée par les offices du tourisme, l’Agence Départementale du Tourisme,
et le Comité Régional du Tourisme.
Nous comptons sur vous pour en être les ambassadeurs et contribuer au déploiement de ce nouveau positionnement.
Cela passe notamment par ce hashtag « Thau Med Addict » dans vos publications sur les réseaux sociaux afin que la viralité soit optimale et dépasse nos frontières héraultaises."

En janvier 2020, la CCI Hérault, la Région Occitanie, Sète Agglopôle Méditerranée et le Département de l’Hérault initiaient une réflexion commune pour contribuer à la valorisation des produits de la mer Méditerranée et de la lagune de Thau, en concertation avec l’ensemble des professionnels de la filière et des acteurs économiques.

Après de longs mois de concertation, et malgré le contexte sanitaire, l’heure est aujourd’hui à la présentation de ce plan d’actions reposant sur plusieurs piliers :

• Une campagne de communication positive et partagée entre tous les acteurs de la filière
• Création de parcours découverte dans l’application mobile Destination Hérault afin de faire découvrir les richesses du territoire et de ses professionnels 
• Mise en place d’un Certificat de Qualification Professionnelle « Écailler / Équipier polyvalent » pour former 10 demandeurs d’emploi à la valorisation des produits de la mer pour les restaurants du territoire.
• Dès la rentrée, travail sur un guide BtoB à destination de la grande distribution locale et régionale, et de la restauration collective.
• 

                                                                        En savoir plus

Innovation post-crise : la CCI Hérault passe à l’ACCION !

La CCI Hérault et l’agence montpelliéraine GRAVITY lancent conjointement le Programme ACCION, le Plan d’Accompagnement à l’Innovation destiné aux entreprises du territoire désireuses d’innover dans leur secteur d’activité. Une première application a pris effet sur le Pays de l’Or.

 Convaincre les décideurs d’amorcer une conduite d’amélioration de leur business, de leur modèle et de leur stratégie,

Sensibiliser, acculturer et initier une démarche d’innovation au sein des PME/TPE, & Proposer un plan d’actions pour faciliter l’accès à l’innovation à des entreprises d’un même territoire

 Tels sont les ambitions de ce nouvel accompagnement ACCION

2020 et 2021 ont bouleversé le monde économique : pendant le confinement, le digital a fait un bond considérable, les acteurs économiques ont fait évoluer leur offre, leur processus de distribution, de logistique, de production, de communication. Le challenge de la CCI Hérault est maintenant de relancer la dynamique de croissance des entreprises en leur proposant un plan à court et moyen terme pour diagnostiquer, ajuster et booster leur stratégie d’innovation.
Et parce que l’innovation n’est pas que technologique, ce programme s’adresse aux entreprises de tous secteurs du département de l’Hérault : commerçants, professionnels du tourisme (BtoC), entreprises PME/TPE secteurs industrie, services et distribution aux professionnels (BtoB).

Les objectifs du programme ACCION sont clairs :
•
Expliquer et convaincre les décideurs d’amorcer une conduite d’amélioration de leur business, de leur modèle et de leur stratégie.
•
Sensibiliser, comprendre les besoins, acculturer, provoquer le changement, initier une démarche d’innovation au sein des PME/TPE.
•
●Proposer un plan d’actions pour faciliter l’accès à l’innovation à des entreprises d’un même territoire. Le tout en rencontrant d’autres chefs d’entreprise de sa région.

Pour cela, la CCI Hérault et le cabinet Gravity Innovation ont imaginé un programme construit autour :
•
●d’ateliers collectifs d’acculturation : contexte, enjeux, outils, diagnostics, solutions
•
●de rendez-vous individuels : élaboration d’une recommandation stratégique à 6 mois.
•
●d’un plan d’accompagnement à l’innovation avec une vision à 3 ans

Concrètement, à l’issue du programme, les entreprises bénéficient d’un cahier de recommandations et des moyens simples pour lancer cette démarche innovante avec un plan d’actions à 6 mois :
•
Résumé des enjeux de l’innovation et des méthodes d’itérations.
•
Diagnostic digital de leur entreprise.
•
Etude du persona (utilisateur prescripteur acheteur) adapté à la conjoncture avec mise à jour des modes deconsommation.
•
●Synthèse des hypothèses d’innovation.
•
●Liste d’outils pour concrétiser leur démarche (e-commerce, visibilité, CRM, outils collaboratifs, social media, marketing digital, etc.)

Une approche agile qui permet de s’adresser directement aux entreprises ou d’opter pour une approche territoriale comme l’a fait la Communauté d’Agglomération du Pays de l’Or.
En effet, la collectivité a fait le choix de proposer cet accompagnement aux entreprises de son territoire du 26 mai au 6 juillet afin de les accompagner dans leur démarche d’innovation et créer des synergies entre entreprises du territoire.

Infos pratiques et inscriptions : ACCION - Plan d’accompagnement à l’Innovation | CCI Hérault

Et après ?
GRAVITY INNOVATION s’engage dans une démarche d’agence conseil innovation et digital pour valider les hypothèses, suivre, accompagner la stratégie des entreprises candidates afin d’effectuer un suivi efficace, une accélération de business et un développement porteur de succès.

Après une édition 2020 maintenue malgré le contexte, le Prix de la TPE revient pour sa 19^ème édition.

 Les TPE héraultaises de 0 à 10 salariés, d’au moins un a d’existence, peuvent dès à présent candidater et faire valoir leur parcours (Prix ETRE), leur savoir-faire (Prix FAIRE) ou encore leur management (Prix PILOTER).

Contexte oblige, un nouveau prix vient compléter les différentes catégories : le Prix REBOND qui récompensera l’agilité et la résilience d’une TPE confrontée à la crise.

Les dirigeants ont jusqu’au 30 juin pour candidater (www.prix-tpe.fr)

Pourquoi candidater ?

La crise aura démontré aux chefs d’entreprise l’importance de ne pas rester isolés et de créer des synergies entre dirigeants.

Et bien c’est tout l’objectif du Prix de la TPE qui participe à valoriser celles et ceux qui créent de la richesse et font vivre nos territoires.

Cette mise en lumière accompagne également ces TPE dans leur ancrage territorial et permet de faire naître des vocations chez nos créateurs qui voient dans ces parcours des sources d’inspirations.

Et si c’était vous la TPE de l’année ?

 Plus que jamais les TPE, au coeur de notre économie, ont besoin d’être valorisées ! Voilà 19 ans que le Prix de la TPE est le rendez-vous incontournable des chefs d’entreprises. Cette année, le Prix de la TPE met au défi les Très Petites Entreprises de la région Occitanie, de remporter l’un des 5 prix remis en jeu : ÊTRE, FAIRE, PILOTER, TPE et REBOND, nouveauté 2021. Une nouveauté qui fera écho à la thématique de cette édition, portée sur l’après-covid. Les futurs candidats peuvent d’ores et déjà s’inscrire jusqu’au 30 juin 2021 via le site internet www.prix-tpe.fr

1- Les remises départementales
Le prix se développe sur deux départements : Hérault et Haute
Garonne. Une étape dédiée à la valorisation du tissu économique
local.
Les remises départementales mettent à l’honneur et récompensent
les 4 nominés sélectionnés par le jury départemental. Ces
4 nominés participeront à la Finale Régionale (1 nominé par
catégorie sur chaque territoire : ÊTRE, FAIRE, PILOTER et REBOND.
2- La Finale Régionale
A l’issue de cette étape, les nominés retenus concourront pour la grande Finale du Prix de la TPE. Les lauréats se
verront ainsi décerner l’un des 5 prix : ÊTRE, FAIRE, PILOTER, REBOND et le très attendu prix TPE.
Coup de projecteur des Très Petites Entreprises en Occitanie

Le Prix de la TPE poursuit un seul et même objectif : offrir plus de visibilité aux TPE et ainsi valoriser le tissu
économique de nos territoires, qui est constitué à plus de 95% de TPE. Ouvert aux entreprises de moins de 10
salariés et de plus d’un an d’existence*, quel que soit leur domaine d’activité, ce concours met en lumière la
richesse entrepreneuriale de la région Occitanie. Il récompense ainsi des femmes et des hommes dirigeants de
TPE exemplaires, tant en termes de parcours «prix ÊTRE», de savoir-faire «prix FAIRE», de management «prix
PILOTER», que de capacité à rebondir à l’après-crise «prix REBOND». Il récompensera également l’entreprise
reconnue unanimement par le jury «prix TPE».
19e édition du Prix de la TPE :
À vos inscriptions !

Un prix en deux étapes
* Inscrites au RCS, Registre des Métiers, professions libérales et agricoles / (hors auto- entrepreneurs)

Le programme !

Juillet - Septembre 2021 : audits des entreprises en visioconférence
Semaine du 04 octobre : remises départementales
Semaine du 11 octobre : jury final
Semaine du 18 octobre : Finale Régionale

Le prix de la TPE est porté par la CCI Occitanie, piloté par la CCI Hérault et co-organisé avec la CCI Toulouse Haute-
Garonne, les FCE, la JCE, le CCREM et Pays Coeur d’Hérault. Il est soutenu par la Région et de nombreuses communautés
de communes ainsi que des sponsors privés et partenaires économiques. Plus d’infos sur www.prix-tpe.fr. Pour suivre
l’actualité du concours, c’est sur Facebook, Linkedin, Instagram et Twitter.


En participant, ils bénéficieront de la campagne médiatique autour du Prix de la TPE, d’une dotation
financière, et de nombreux cadeaux...