Vignes de Thau

Quand on évoque l’activité économique en Pays de Thau, on a tendance à citer d’abord le port sétois, la pêche et la conchyliculture. Or, la viticulture occupe la majeure partie du territoire et génère d’importantes retombées économiques. Et cela depuis fort longtemps.
Les plus célèbres : le muscat de Frontignan avec sa puissante Coopérative, celui de Mireval que vantait Rabelais et le fameux muscat sec de M. Pastourel, élaboré au Château de La Peyrade. Tout aussi célèbres, le Noilly de Marseillan et le Picpoul de Pinet.
Certes, beaucoup de vignes sont devenues des terrains à construire, surtout vers Poussan et Gigean. Mais les vignes en coteaux ont résisté aux appétits immobiliers. Et les viticulteurs ont dit définitivement adieu à la bibine et à la préférence à la quantité au détriment de la qualité.
Entre Mèze et Montagnac et entre Balaruc et l’abbaye de Valmagne à Villeveyrac, les nouveaux viticulteurs jouent à fond la carte de la qualité, produisant des vins de grande tenue qui séduisent de plus en plus les sommeliers et les experts. Ces domaines ont également appris à se faire connaître des amateurs de bons vins, organisant dans leurs châteaux des dégustations festives qui connaissent un grand succès. La viticulture de Thau est en plein essor et commence à rivaliser avec les plus grands crus français. Un bel exemple d’évolution vers le top niveau !

Bernard Barraillé

Avec l'APAVH, Joe, la fripouille , est à l'adoption

joeIMG_0437Après avoir alerté les vétérinaires, les dianes de chasse les plus proches, mis des annonces, il a bien fallu se rendre à l’évidence personne ne recherchait notre poilu ! Avec sa bouille de chien abandonné et son air de rien, on l’a tout d’abord appelé « Le Chien Marcel », et puis c’était un peu long alors ce fut « Plumeau » finalement 3 jours plus tard c’est Joe qui s’est imposé ! Et ça lui va super bien. Quand Joe est arrivé en famille d’accueil, il n’en menait pas large…les 8 autres chiens l’ont niflé, reniflé. Il était tout kiki à côté. Joe est typé Bleu de Gascogne, mais plutôt version mini! Le Bleu qui n’a pas grandi. Allez savoir pourquoi, il s’est pris d’affection pour le grand Roch qui fait environ 3 fois son poids ! Seulement les premiers temps Roch appréciait très moyennement ce zébulon qui le suivait partout alors il le lui a fait savoir avec force claquements de mâchoires et grognements…nous avons laissé faire. Encore une fois grogner est un mode de communication, même si nous avions peur que le gros nous le coupe en deux… Roch regardait Joe comme si c’était un insecte, un ouistiti qui l’agaçait...

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