Le restaurant IN FINE DE FRONTIGNAN intègre le Guide France Gault et Millau ainsi que le "109"

C'est maintenant officiel, le restaurant  IN FINE DE FRONTIGNAN intègre le Guide France Gault et Millau ainsi que le "109" récompensant 109 tables coup de cœur de l'année.

"Grégory Doucey n'est pas un inconnu : nous l'avions déjà remarqué lorsqu'il officiait au pied des vignes du Pic Saint Loup, à Saint-Gély du Fesc. Le revoici à Frontignan, chez lui, dans un autre fief viticole au sud de Montpellier. Dans cette déco claire et contemporaine où le blanc est prépondérant, il mise sur une courte carte renouvelée tous les dix jours. Une équipe réduite, le chef travaille en cuisine ouverte et peut ainsi surveiller et assister la salle, en résulte une relation client simple et de qualité".

A découvrir : https://fr.gaultmillau.com/restaurant/


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