Le CFA récompensé au salon Passion chocolat

CFA de Sète récompense 

Organisé depuis cinq ans, le salon Passion Chocolat d’Agde réunit une quarantaine d’exposants dont des grands noms de la gastronomie pour une initiation aux saveurs du chocolat sous toutes ses formes. Un rendez-vous qui se tenait du vendredi 8 au lundi 11 novembre lors duquel le CFA municipal de Sète s’est illustré. L’établissement municipal a reçu le prix « Coup de cœur » du jury pour une sculpture d’un éléphant en chocolat réalisé par les apprentis et le formateur chocolatier.

Le CFA forme tous les ans des élèves aux métiers de la boucherie, boulangerie, pâtisserie et justement chocolaterie. Avec à la clé, dans cette spécialité, un CAP de chocolatier confiseur. A noter que l’établissement organisera son marché gastronomique le mercredi 18 décembre avec démonstrations, ventes et conceptions. Ce sera encore l’occasion d’y découvrir quelques merveilles…