Pêche

Le point sur le projet Valdora à Noël

Le projet VALDORA (Valorisation de la dorade de pêche de sortie d'étang), inscrit au DLAL Bassin de Thau -programme d'actions sur Thau- et financé par la communauté d'agglomération, avait reçu le prix « coup de coeur de l'innovation » aux Assises de la pêche et des produits de la mer qui se sont tenues les 21 et 22 septembre à Quimper.

C'est une initiative de 3 pêcheurs, Denis Talano, Kevin Henri, Robert Rumeau. Il est porté par le CEPRALMAR, association œuvrant dans les études et la promotion des activités lagunaires et maritimes en région. Il a pour objectif de renforcer le prix de vente de ce produit en conservant une partie des dorades vivantes quelques mois, afin de proposer un produit de qualité à une période où il n'est pas disponible aujourd'hui.

Il permettrait ainsi aux professionnels de renforcer le bénéfice de leur travail sans augmenter l'effort de pêche. En effet, bien que la dorade soit un produit phare des pêcheries lagunaires, notamment sur l'étang de Thau, les prix chutent très fortement (3-5€ en halle à marée), lors de leur sortie de l'étang à l'automne.

Le bilan précis est en cours mais d'ores et déjà, l'on peut dire qu'il est bien positif pour de multiples raisons :

-L'expérience 2017 est terminée. Le poisson a pu être conservé vivant en restant de très bonne qualité dans les bassins, ce qui prouve que le processus technique qui peut encore être amélioré fonctionne très bien.

-Ce lundi les poissons de deux tailles différentes ont été vendus (250kg au total, divisés en 2, avec les 2 tailles) sur les 2 criées de Sète et d'Agde.

-Le poisson s'est très bien vendu. La demande était forte et donc il est parti à un bon prix, ce qui prouve pour les 3 pêcheurs, que les consommateurs apprécient de pouvoir l'acheter à cette période.

Pour eux : "Nous sommes très contents, c'est prometteur. En 2018 le projet devrait être repris car toutes les phases se sont bien passées avec en plus une conservation des poissons qui sont restés de très bonne qualité. Les 2 services vétérinaires nous ont félicités et ont validé notre poisson avant la vente."

Enfin, le fait de travailler avec des scientifiques a révélé de nombreuses données inconnues sur les dorades sauvages (résistance, comportement...) ce qui permet d'effectuer de grandes avancées pour l'ensemble de la profession.

Et avec déjà des embauches à la clef, si en 2018 le projet se poursuit avec plus de quantité, il devrait prendre une autre dimension...

Pêche et cultures marines : une filière en pleine évolution

Les 29 et 30 septembre 2017, Ora maritima, 2e assises du territoire de Thau, a mis en relief les enjeux liés aux activités de pêche et de cultures marines sur le territoire et au plan national. Communication, diversification, attractivité… de nombreux défis s’ouvrent pour les professionnels et les acteurs des territoires concernés pour préserver et développer ces filières.

(Soumis par smbtjeanclaude le 11 Décembre, 2017 : http://www.smbt.fr/content/)

Conçu pour être un espace de réflexion et d’échanges sur les grands enjeux du territoire, Ora maritima a réuni les 29 et 30 septembre derniers un public nombreux. Cette année, durant deux jours, scientifiques, élus, techniciens, partenaires, professionnels de la région mais aussi d’autres bassins conchylicoles et de pêche français ont échangé sur les enjeux liés à l’avenir de la pêche et des cultures marines.

A l’heure du bilan, des idées fortes se sont imposées. Ont été soulignées notamment  l’importance de structurer des démarches collectives associant tous les acteurs et la nécessité pour ces professionnels d’entrer de plein pied dans le monde de l’entreprise. « Les pêcheurs et conchyliculteurs doivent se mettre dans la peau des chefs d’entreprise », a insisté Jean-Yves Keraudy, conseiller communautaire de l’agglomération de Lannion Trégor. 

Plusieurs pistes de solution ont également été soulevées pour renforcer la visibilité des produits sur les marchés, améliorer l’attractivité des métiers ou encore structurer les dispositifs d’accompagnement.

 Vers la création d’une IGP Thau

 Lors d’un premier atelier sur la communication, le défi de la labellisation était au cœur des échanges. « Se labelliser, c’est s’ouvrir de nouveaux marchés », a insisté Jérôme Lafon, délégué à FranceAgriMer.

Sur Thau, plus d’une centaine de professionnels ont choisi d’adhérer à la création d’une IGP huître de Thau.  La démarche portée par l’OP des conchyliculteurs du Bassin de Thau en relation avec le CRCM est animée par la Fédération des IGP de l’Hérault avec le soutien de nombreux partenaires. Le succès de l’huître exondée 100% made in Thau, de plus en plus appréciée par les chefs cuisiniers, a également été souligné.

 Travailler de concert pour renforcer l’attractivité des métiers

Un 2e atelier a été consacré aux outils mis en place pour susciter des vocations.

Vieillissement des chefs d’exploitations, diminution des reprises familiales… Pour ne pas mettre en péril la continuité de ces activités, l’attractivité des métiers de la pêche et des cultures marines doit être renforcée. « Les jeunes qui aiment ce territoire veulent revenir sur ces métiers. C’est une fierté que l’on peut partager ensemble » a déclaré en clôture Philippe Ortin, président du Comité régional et national de la Conchyliculture.

 L’innovation environnementale au service des zones de production

L’atelier sur la gestion environnementale autour des zones de production a permis d’expliquer les avancées réalisées sur Thau et  de présenter aux autres bassins de production les outils innovants développés par le Syndicat mixte du bassin de Thau pour le suivi de la qualité des eaux du bassin versant. Pour faire suite aux assises 2015, la question du juste équilibre entre apports trophiques et qualité environnementale était au cœur des échanges. Le SMBT a annoncé le lancement d’un observatoire conchylicole, en lien avec le projet Capathau porté par Ifremer, destiné à disposer d’informations objectives sur ce sujet.

 La place des activités de pêche et de cultures marines au cœur des territoires

Au cours des tables rondes, tous les acteurs se sont entendus pour rappeler la place occupée par ces activités au sein des territoires. Retombées économiques, attractivité, rôle sur la qualité de l’environnement, entretien du patrimoine maritime et source d’inspiration pour les artistes…. Les activités de pêche et de cultures marines jouent un rôle prépondérant. Raison de plus pour les accompagner face aux défis qui s’ouvrent à elles.

Ces assises Ora maritima s’inscrivaient cette année dans le cadre du programme DLAL FEAMP (fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche) piloté sur le bassin de Thau et sa bande côtière par le SMBT. Ce « DLAL FEAMP » est un bel outil pour donner  à ces secteurs clé pour l’économie de notre territoire une nouvelle ambition collective, a confirmé Yves Michel, président du Syndicat mixte du bassin de Thau en remerciant tous les partenaires de cette action : l’Europe, l’Etat, la Région, le Département et les organisations professionnelles de la pêche et des cultures marines. »

Crédit photo : Ville de Sète

SMBT : le bilan d'Ora maritima 2e assises du territoire de Thau

Le grand rendez-vous des acteurs du territoire

Une centaine de participants aux ateliers et tables rondes, 17 bassins conchylicoles et de pêche en visite sur le territoire, près de 600 participants aux animations grand public et plus de 300 participants au temps fort Thau de bouche à oreille sur la place des Tonneliers à Mèze, cette année encore Ora maritima – assises du territoire de Thau confirme sa place de grand rendez-vous de tous les acteurs du territoire.

Cette édition spéciale pêche et cultures marines était organisée par le Syndicat mixte du bassin de Thau avec le soutien financier de l’Europe, de la Région Occitanie, du Département et l’appui des organisations professionnelles et des villes de Sète et Mèze.

www.oramaritima.fr Retour en images

J
e souhaite donner mon avis sur l'événement 

Une centaine de participants aux ateliers et tables-rondes

délégation oramaritima

Vendredi 29 septembre, à Sète, professionnels, élus, scientifiques et partenaires se sont retrouvés au théâtre de la Mer pour échanger sur la place occupée par les activités pêche et cultures marines au cœur des territoires. Comment ceux-ci valorisent ces filières et leurs métiers ? Comment susciter des vocations ? Quelles mesures pour la gestion environnementale autour des bassins de production ? Ces questions ont fait l’objet de riches échanges dont les comptes-rendu sont disponibles sur www.oramaritima.fr.

17 bassins conchylicoles et de pêche
en délégation sur Thau


Boulogne, Brest, Saint-Brieuc, Saint-Raphaël, Arcachon, Marennes-Oléron, La Rochelle… Une trentaine de représentants des filières pêche et cultures marines a fait le déplacement à l’occasion d’Ora maritima. Toutes les régions de production étaient représentées : Hauts de France, Bretagne, Normandie, Nouvelle Aquitaine, PACA, Occitanie. Ces délégations ont profité d'une journée de visites et de rencontres le jeudi 28 septembre en présence du président du Syndicat mixte du bassin de Thau Yves Michel et de François Commeinhes, Sénateur maire de Sète et vice-président. Forts de leur participation aux ateliers et tables rondes du lendemain, ces représentants ont tous salué la qualité des échanges et de la manifestation.

 

Près de 600 participants aux visites et animations grand public


Promenades en bateau, visites de navires de pêche, ateliers, conférences, expositions… Plus de 20 animations gratuites étaient proposées pour permettre au public de découvrir ou redécouvrir les produits et métiers de la pêche et des cultures.

 

Plus de 300 personnes
au temps fort : Thau,
de bouche-à-oreille


Dégustations de recettes de chef, atelier ramendage des filets, maquettes de bateau, présentation des métiers de la mer… Thau de bouche à oreille a réuni un public nombreux et enthousiaste samedi 30 septembre sur la place des Tonneliers à Mèze autour de la promotion des produits et des métiers de la Mer.

Ora maritima  confirme sa place de grand rendez-vous des acteurs du territoire

Une centaine de participants aux ateliers et tables rondes, 17 bassins conchylicoles et de pêche en visite sur le territoire, près de 600 participants aux animations grand public et plus de 300 participants au temps fort Thau de bouche à oreille sur la place des Tonneliers à Mèze, cette année encore Ora maritima – assises du territoire de Thau confirme sa place de grand rendez-vous de tous les acteurs du territoire.orabnCapture

Cette édition spéciale pêche et cultures marines était organisée par le Syndicat mixte du bassin de Thau avec le soutien financier de l’Europe, de la Région Occitanie, du Département et l’appui des organisations professionnelles et des villes de Sète et Mèze.

Découvrir ou redécouvrir les métiers de la pêche et des cultures marines, souligner la place qu’ils occupent dans les territoires, déguster les produits issus de ces activités traditionnelles, rappeler la contribution de ces filières dans la protection des milieux…

Pour sa 2e édition, Ora maritima, assises du territoire de Thau a mis les activités halieutiques et conchylicoles à l’honneur.

Arrivés jeudi 28 septembre sur le territoire, les représentants des autres bassins conchylicoles et de pêche ont participé à une journée de visites clôturée à l’hôtel Port Marine à Sète en présence d’Yves Michel, président du Syndicat mixte du bassin de Thau, vice-président de Sète agglopôle Méditerranée et maire de Marseillan et François Commeinhes, Sénateur maire de Sète, président de Sète agglopôle Méditerranée et vice-président du SMBT. Boulogne, Brest, Saint-Brieuc, Saint-Raphaël, Arcachon, Marennes-Oléron, La Rochelle…

Une trentaine de représentants des filières pêche et cultures marines avait fait le déplacement à l’occasion d’Ora maritima. Toutes les régions de production étaient représentées : Hauts de France, Bretagne, Normandie, Nouvelle Aquitaine, PACA, Occitanie.

 Vendredi 29 septembre, à Sète, professionnels, élus, scientifiques, partenaires se sont retrouvés au théâtre de la Mer pour échanger sur la place occupée par les activités pêche et cultures marines au cœur des territoires.

Comment ceux-ci sont valorisées ces filières et leurs métiers ?
Comment susciter des vocations ?
Quelles mesures pour la gestion environnementale autour des bassins de production ?
Ces questions ont fait l’objet de nombreux échanges entre les différents acteurs présents.
Le compte-rendu sera bientôt disponible sur le site d'ora maritima.

 PRES DE 600 PARTICIPANTS AUX ANIMATIONS GRAND PUBLIC

Thau de bouche à oreille a conquis son public

Promenades en bateau, visites de navires de pêche, ateliers, conférences, expositions… Plus de 20 animations gratuites étaient proposées pour permettre au public de découvrir ou redécouvrir les produits et métiers de la pêche et des cultures.

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Inaugurée par Yves Michel, président du Syndicat mixte du bassin de Thau en présence du maire de Mèze Henri Fricou, du Sénateur Maire François Commeinhes, d’André Lubrano, vice-président de la Région Occitanie, de Philippe Ortin, président du Comité national et régional de conchyliculture, le temps fort d’Ora maritima, Thau, de bouche à oreille a réuni plus de 300 personnes autour de la valorisation des produits et des métiers de la pêche et des cultures marines.

Le chef étoilé Lionel Giraud du restaurant la table de Saint-Crescent était présent au rendez-vous pour présenter sa recette de Ventre de thon et encourager les jeunes du lycée Charles de Gaulle chargés de confectionner les plats.

  Dégustations de recettes de chef, atelier ramendage des filets, maquettes de bateau, présentation des métiers de la mer… Thau de bouche à oreille a réuni un public nombreux et enthousiaste samedi 30 septembre sur la place des Tonneliers à Mèze. Une belle réussite.

Lancé en avril par le Syndicat mixte du bassin de Thau en partenariat avec le Crédit maritime pour susciter des vocations pour les métiers de la Mer auprès du grand public, le concours vidéo Cap maritima a recueilli de très belles vidéos.

Le 1er prix décerné par Yves Michel est attribué à François Cadot et Rudy Stephan du lycée de la Mer Paul Bousquet à Sète pour leur vidéo « La pêche à la battue avec Robert Rumeau ».

Le 2e prix décerné par Bruno Liguori président du Crédit maritime est attribué à Lynn Larousse pour sa vidéo « Découverte de la pêche à la nasse ».

Le 3e prix décerné par Philippe Ortin, président du Comité régional et national de conchyliculture est attribué à Aline Brossin, Guillaume Brit, Jules Danto, Philippe Ahier et Pierre Calvy, tous étudiants à Agrocampus Ouest pour leur vidéo « De la pêche à la consommation des produits halieutiques ».

 Ora maritima est organisé par le Syndicat mixte du bassin de Thau.

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Ces assises sont un espace de réflexion, de partage et d’échanges auquel tous les acteurs y compris la société civile sont associés. Cette édition est spécialement dédiée à la pêche et aux cultures marines dans le cadre de l’animation du programme DLAL FEAMP (fonds européens pour les affaires maritimes et la pêche) Thau et sa bande côtière. Elle est organisée avec le soutien de l’Europe, de la Région, du Département, du Comité régional conchylicole de Méditerranée, du Comité régional des pêches et la participation de nombreux partenaires dont les Villes de Sète et de Mèze.

Plus d’infos sur http://oramaritima.fr/

Ora Maritima 2017 spécial "pêche et les cultures marines"

Avant les Assises nationales de la Pêche et des Produits de la Mer qui se déroulera à Sète en  2018 ce vendredi 29 septembre se déroulait la 1ère journée de l' édition spéciale d’Ora maritima pour mettre en valeur la place qu’occupent les activités traditionnelles de pêche et de conchyliculture au cœur des territoires.

Il faut savoir que ces assises sont un espace de réflexion, de partage et d’échanges auquel tous les acteurs y compris la société civile sont associés. Cette édition est spécialement dédiée à la pêche et aux cultures marines dans le cadre de l’animation du programme DLAL FEAMP (fonds européens pour les affaires maritimes et la pêche) Thau et sa bande côtière. Elle est donc organisée avec le soutien de l’Europe, de la Région, du Département, du Comité régional conchylicole de Méditerranée, du Comité régional des pêches et la participation de nombreux partenaires dont les Villes de Sète et de Mèze. Plus d’infos sur http://oramaritima.fr/

Avant un samedi dédié aux animations avec des Portes ouvertes, ateliers pour enfants, conférences, visites de mas conchylicoles, promenades en bateau, expositions, avec la participation de nombreuses structures et sur la place des Tonneliers à Mèze le temps fort de cette manifestation « Thau, de bouche à oreille » le vendredi était plus dirigé vers la réflexion.

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Au programme : des ateliers et tables rondes avec la participation d’autres bassins conchylicoles et de pêche du littoral français métropolitain pour approcher et essayer de répondre à 4 questions dès le matin, des sujets repris en public lors de tables rondes l'après-midi, avec la participation de plusieurs intervenants représentant différentes structures, du monde de la pêche à celui des Arts.

Quelle place occupent les activités pêche et cultures marines au cœur des territoires ? Comment ceux-ci valorisent ces filières et leurs métiers ? Comment susciter des vocations ? Quelles mesures pour la gestion environnementale autour des bassins de production ?

Avant que les tables rondes ne débutent, retour sur les ateliers du matin où il a été mis en évidence le fait de devoir susciter des vocations et d'assurer aussi des formations.

La mobilisation des acteurs doit permettre à l'aide d'outils d'accompagnement de progresser car pour l'instant manque de lisibilité des projets et besoin de structurer l'ensemble.

Côté gestion environnementale, la mise en commun des observations et des données est prioritaire pour travailler rapidement sur les problèmes et un travail commun avec des Japonais qui rencontrent des problèmes similaires est envisageable. Il est donc nécessaire que les données soient synthétisées et communiquées pour mieux agir.

Enfin, en communiquant sur les produits, avec des professionnels qui devront se fédérer et s'impliquer, en multipliant les démarches, la richesse collective que constituent les milieux marins sera mieux protéger.

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Yves Michel, Président du Syndicat Mixte du Bassin de Thau, pouvait présenter au public les deux journée de cette édition d'Ora Maritima en associant tous les partenaires et les participants à ses remerciements : "C'est un événement au pluriel avec au-delà du côté environnemental le fait de maintenir et de créer de l'emploi. Des défis ont été lancés avec le DLAL et le FEAMP, avec une stratégie jusqu'en 2020, la 1ère maille du filet."

Les tables rondes pouvaient débuter avec tout d'abord l'approche de la mise en place des filières au coeur du territoire par plusieurs spécialistes avec particulièrement les GALPA (au niveau européen) :

Les groupes d'action locale élaborent et appliquent les stratégies de développement local mené par les acteurs locaux. Ils ont notamment pour tâches  :

• de renforcer la capacité des acteurs locaux à élaborer et à mettre en œuvre des opérations, y compris en stimulant leurs capacités de gestion des projets,
• d'élaborer une procédure de sélection transparente et non discriminatoire avec des critères objectifs de sélection des opérations qui préviennent les conflits d'intérêts, garantissent qu'au moins 50 % des vo ix à exprimer lors du vote sur des décisions de sélection n proviennent de partenaires qui ne sont pas des autorités publiques et autorisent la sélection par procédure écrite,
• d'assurer, lors de la sélection des opérations, la cohérence entre celles-ci et la stratégie de développement local mené par les acteurs locaux en classant les opérations en fonction de leur contribution à la réalisation des objectifs et valeurs cibles de la dite stratégie,
• de suivre l'application de la stratégie de développement local mené par les acteurs locaux et des opérations soutenues et d'évaluer spécifiquement la dite stratégie.

Même s'il faudra du temps et de l'énergie, cela correspond à une volonté de travailler en commun dans une politique environnementale.

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Avec l'arrivée de Philippe Ortin, président du Comité national de la conchyliculture (CNC) puis plus tard; celle annoncée de François Commeinhes, Président de Sète Agglopôle Méditerranée et vice-président du SMBT, pour conclure, la seconde table ronde allait se recentrer sur un autre sujet ou comment les territoires valorisent ces filières et leurs métiers ?

Un exemple avec Aline Delamare, animatrice du GALPA Bassin d’Arcachon, Val de l’Eyre qui présentait la Marque territoriale « Bassin d’Arcachon » qui est au coeur de la politique d’attractivité du territoire

Yves Michel abordait le sujet de l'aménagement du territoire qui doit être au service de l’environnement et des activités, puis Stéphane Roumeau, ingénieur eau et risques au Syndicat mixte du bassin de Thau Environnement présentait la lagune de Thau qui est sous monitoring permanent tandis que Fabrice Pernet, chercheur à Ifremer Brest, Laboratoire Physiologie des Invertébrés allait donner des informations sur les pratiques culturales et facteurs de risque épidémiologique en ostréiculture.

Créer des synergies entre les activités traditionnelles de pêche et de conchyliculture, et le territoire semblent être une base pour assurer une évolution positive en apprenant à se projeter en s'engagent avec énergie et volonté, mais surtout en étant conscient qu'il faut du temps pour obtenir des résultats tout en gérant solidairement et durablement, et en pensant aux générations futures. 

Ora maritima : un riche programme pour le grand public

 A l’occasion d’Ora maritima, 2e assises de Thau organisé par le Syndicat mixte du bassin de Thau, de nombreuses structures du territoire ouvrent leurs portes.

Plus de 20 animations gratuites pour découvrir ou redécouvrir les produits et métiers de la pêche et des cultures marines sont proposées samedi 30 septembre toute la journée dans les communes du bassin de Thau.

L’occasion de découvrir de façon ludique la richesse des métiers, des produits, des techniques de ces secteurs d’activité. 

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Par exemple :

Rencontre avec une femme patron pêcheur

Découverte d’un mas conchylicole Le bateau de pêche 100% made in Thau

CONFERENCES

Cette, ses huîtres et ses moules La pêcherie du thon rouge L’huître à l’époque romaine

EXPOSITIONS

La protection du littoral dans les yeux des artistes Des prairies sous la mer La vie sous-marine d’un port

VISITES

Le phare du môle Saint-Louis

Découverte d’un thonier

Bienvenue à bord d’un chalutier

Le musée de l’étang de Thau

ACTIVITES

1000 et une façons de déguster une huître (COMPLET )

Atelier céramique Les mains dans l’argile

À la découverte des herbiers de Thau

PROMENADE À la découverte des Sirènes de Thau

 Temps fort : Thau, de bouche-à-oreille

Le samedi 30 septembre de 11h à 15h, Place des tonneliers à Mèze

Recettes de chefs cuisiniers, dégustation, assiettes gourmandes des producteurs locaux, découverte des métiers de la mer, rencontres, intermèdes musicaux…

Et de nombreuses animations : atelier ramendage des fi ets, initiation au collage et écaillage des huîtres, maquette de bateaux de pêche… Événement gratuit-

Ouvert à tous : http://oramaritima.fr/

Inscriptions sur www.oramaritima.fr

Un prix pour le projet innovant Valdora

Le projet VALDORA (Valorisation de la dorade de pêche de sortie d'étang), inscrit au DLAL Bassin de Thau -programme d'actions sur Thau- et financé par la communauté d'agglomération, a reçu le prix « coup de coeur de l'innovation » aux Assises de la pêche et des produits de la mer qui se sont tenues les 21 et 22 septembre à Quimper.

Ce projet est une initiative de 3 pêcheurs, Denis Talano, Kevin Henri, Robert Rumeau. Il est porté par le CEPRALMAR, association œuvrant dans les études et la promotion des activités lagunaires et maritimes en région. Il a pour objectif de renforcer le prix de vente de ce produit en conservant une partie des dorades vivantes quelques mois, afin de proposer un produit de qualité à une période où il n'est pas disponible aujourd'hui.

Il permettrait ainsi aux professionnels de renforcer le bénéfice de leur travail sans augmenter l'effort de pêche. En effet, bien que la dorade soit un produit phare des pêcheries lagunaires, notamment sur l'étang de Thau, les prix chutent très fortement (3-5€ en halle à marée), lors de leur sortie de l'étang à l'automne.

La demande de financement porte d'une part :

 - sur la mise au point l'engin de pêche pour conserver et transférer dans des bassins à terre les dorades, et ce en vue de déposer une demande de modification réglementaire des engins par les organisations professionnelles concernées ;

- sur le suivi du cheptel pour 2 gammes de taille et dans 2 conditions d'élevage différentes (sans nourriture ou nourri avec des produits de l'étang) ;

- et d'autre part, sur un travail réglementaire permettant de s'assurer du statut des dorades mises en bassin (aquaculture ou pêche) et des conséquences sur la structure à terre ;

- adossée à une étude économique pour estimer la rentabilité espérée d'une telle structure. A ce stade du projet, la création d'une structure commerciale est envisagée par les professionnels engagés dans le projet.

Si les résultats sont à la hauteur, c'est un volume conséquent de dorades qui pourrait être mieux valorisées.

Le montant global d'investissement de ce projet s'élève à 93 115,02 € TTC, que Sète Agglopôle Méditerranée soutient à hauteur de 20%, aux côtés du CEPRALMAR (20%), du Département (20%) et du Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche (FEAMP – 40%).

Concours vidéo "Cap maritima"

 

L'été les pieds dans l'eau avec le concours vidéo Cap maritima

 

Le 1er concours vidéo dédié à la pêche et aux cultures marines lancé par le Syndicat mixte du bassin de Thau, en partenariat avec le Crédit maritime, est ouvert au grand public. Durant le mois d’août il est invité à réaliser des vidéos courtes sur cette thématique estivale et les déposer en ligne. A la clé, 2000€ pour l’équipe lauréate et d’autres cadeaux.

L’été pour découvrir les métiers traditionnels de la pêche et des cultures marines

Valoriser les métiers de la pêche, de la conchyliculture, de la myticulture, de l’aquaculture… et susciter des vocations pour ces professions auprès du grand public tels sont les objectifs de ce concours ouvert jusqu’au 30 août sur le site www.capmaritima.fr.

Les participants sont invités à réaliser de courtes vidéos d’une durée de 3 minutes maximum mettant en valeur les filières pêche et cultures marines dans trois catégories :

Les techniques et savoir-faire des métiers de la pêche et des cultures marines, les produits issus de ces filières tant en récolte qu'en transformation, les milieux de production. 

5 prix seront décernés à Mèze le 30 septembre 2017 : le 1er prix grand public : 2 000 Euros, le 2ème prix (3 lauréats, un dans chaque catégorie) : des jumelles marines Bushnell avec compas et un "prix des "étudiants". 

 

 

Très belle Saint-Pierre 2017 à Sète

Cette année encore la Saint-Pierre à Sète fut un belle occasion de célébrer les pêcheurs et le monde de la mer. Nombreux étaient les Sétois et les touristes venus accompagner les pêcheurs en mer pour un moment de communion et de partage. Tout au long du week-end une fête foraine et des joutes traditionnelles, de l'Amicale des Pêcheurs Sète Môle, ont animé les canaux, le quartier de la Marine et le Vieux Port. Au-delà des discours habituels, cette Saint-Pierre 2017 avait l'accent de la sincérité, loin de la langue de bois, pour les représentants des pêcheurs.
Quant aux élus, notamment François Commeinhes, Sénateur-Maire de Sète et André Lubrano, Conseiller régional, ils n'ont pas manqué pour leur part de souligner leur engagement pour soutenir une filière si importante pour notre économie locale.
Notre confrère Stéphane Bonnet-Eymard de Sèteavoir résume ci-dessous l'événement en vidéo.

Ora maritima, 2ème assises du territoire de Thau met la pêche et les cultures marines à l’honneur

Les 29 et 30 septembre, à Sète et dans toutes les villes du bassin de Thau et sa bande côtière, une édition spéciale d’Ora maritima mettra en valeur la place qu’occupent les activités traditionnelles de pêche et de conchyliculture au cœur des territoires.

Au programme : tables rondes, portes ouvertes, ateliers, dégustation, visites guidées… Un rendez-vous pour tous les amoureux du monde maritime. Découvrir ou redécouvrir les métiers de la pêche et des cultures marines, souligner la place qu’ils occupent dans les territoires, déguster les produits issus de ces activités traditionnelles, rappeler la contribution de ces filières dans la protection des milieux…

Pour sa 2e édition, Ora maritima, assises du territoire de Thau met les activités halieutiques et conchylicoles à l’honneur.

La journée du vendredi 29 septembre se tiendra à Sète. Elle sera rythmée par des ateliers et tables rondes avec la participation d’autres bassins conchylicoles et de pêche du littoral français métropolitain.

Quelle place occupent les activités pêche et cultures marines au cœur des territoires ?

Comment ceux-ci valorisent ces filières et leurs métiers ?

Comment susciter des vocations ?

Quelles mesures pour la gestion environnementale autour des bassins de production ?

Ces questions seront au cœur des débats. Le grand public ne sera pas oublié.

Le samedi 30 septembre fera place à la fête et aux animations. Portes ouvertes, ateliers pour enfants, conférences, visites de mas conchylicoles, promenades en bateau, exposition… De nombreuses structures s’associent à l’événement et proposent des animations sur le thème de la pêche et des cultures marines.

Toujours le samedi, de 11h à 15h, la place des Tonneliers à Mèze accueillera le temps fort de cette manifestation « Thau, de bouche à oreille ». Au menu : dégustation de recettes de chefs, assiettes gourmandes, atelier ramendage des filets, exposition de maquettes de bateaux, initiation au collage, écaillage des huîtres, découverte des métiers…

Un programme pour tous et pour toutes les envies ! Ora maritima est organisé par le Syndicat mixte du bassin de Thau.

Ces assises sont un espace de réflexion, de partage et d’échanges auquel tous les acteurs y compris la société civile sont associés. Cette édition est spécialement dédiée à la pêche et aux cultures marines dans le cadre de l’animation du programme DLAL FEAMP (fonds européens pour les affaires maritimes et la pêche) Thau et sa bande côtière.

Elle est organisée avec le soutien de l’Europe, de la Région, du Département, du Comité régional conchylicole de Méditerranée, du Comité régional des pêches et la participation de nombreux partenaires dont les Villes de Sète et de Mèze. Plus d’infos sur http://oramaritima.fr/oramCapture

 

Le DLAL FEAMP : ce fonds européen a pour objectif prioritaire le maintien et la création d’emplois dans les filières pêche et aquaculture. Il se décline en stratégies de développement local par des acteurs locaux (DLAL) afin de mieux prendre en compte les enjeux des territoires. Le Syndicat mixte a été désigné à la demande des professionnels structure porteuse du GALPA Thau et sa bande côtière de Frontignan à Agde. Il est chargé d’animer et de coordonner la démarche au plan local. En savoir plus : www.dlalbassindethau.fr

 

 

Murex à Sète, un soutien pour "Valdora"

L’entreprise de Jean-Marc Vitale a été créée en 2000 et ses bâtiments sont basés à l’entrée de Sète, au bord de l’étang de Thau. OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ce lieu permet l’épuration des coquillages. Lors de la saison de pêche, des anguilles y sont regroupées pour une société du pays basque mais on y élève aussi des poissons pour les aquariums. La collecte des anguilles se fait désormais avec des camions viviers qui sillonnent la côte. Elles sont ensuite stockées dans de grands bassins avec un renouvellement constant de l’eau.

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Elles ne sont pas nourries pour qu’elle garde leur spécificité de « poisson sauvage ». Une fois dans les bassins elles sont réparties par tailles. Les grosses sont plutôt destinées au marché hollandais pour de l’anguille fumée. L’anguille moyenne est destinée au marché français, italien et espagnol. Les anguilles de petites tailles sont destinées au marché portugais.

Les locaux actuels datent de 1961 mais ils ont été depuis modifiés selon l’évolution des besoins en purification avec l’installation de l’ultra-violet, depuis 2006. Un forage a même été réalisé pour capter de l’eau fraîche pour les anguilles qui en ont besoin l’été. Au bout de 35 m ils ont découvert de l’eau saumâtre favorable à ce genre de poisson qui a besoin d’une température entre 14 et 16°. Les bassins de coquillages (palourdes) jouxtent ceux des anguilles.

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L’entreprise, dans le cadre de ses partenariats privés avec des aquariums ainsi qu’avec le lycée de la Mer de Sète a lancé des petits programmes d’élevage d’oursins, de blémie, de loups que la société livre à la demande. Et c’est dans cette partie des bâtiments que sont stockées les daurades pêchées en octobre 2016 dans le cadre du projet « Valdora ».

Pour les prochaines captures de daurades d’octobre 2017, deux bassins sont destinés à l’expérimentation. Jean-Marc Vitale tient à ce partenariat et il exprime cette pensée : « Je souhaite donner un coup de pouce à ces pêcheurs et prouver que les pêcheurs ne sont pas que des irresponsables. Ils ont envies de faire durer leur travail, de faire durer leur métier et ce ne sont pas que des gens qui pillent la mer ». Ce soutien sera effectif pour la saison des daurades d’octobre 2017.

Jean-Marc ROGER.