Ce week-end, Sète accueille sur la place Victor Hugo, les Oyster Days, un événement organisé par le Comité Régional de la Conchyliculture, qui mettra à l’honneur les saveurs marines de Méditerranée et l’excellence des produits locaux. Dégustations, démonstrations et animations festives vous attendent.
Sète agglopôle méditerranée, partenaire de l’événement, tiendra un stand dédié à la valorisation des coquilles d’huîtres, une démarche innovante et respectueuse de l’environnement. Venez découvrir comment ce déchet devient une ressource précieuse, un pas de plus vers une économie circulaire et résiliente.
Et le samedi 21 septembre, de 16h à 19h, ne manquez pas l’occasion de repartir avec un échantillon gratuit de paillage ostréicole, pour tester chez vous cette ressource locale.