Béziers, 10 juin - ce lundi au soir, le restaurant d'application de Purple Campus Béziers a brillamment accueilli la cérémonie marquant le 25ème anniversaire de sa formation en apprentissage Brevet Professionnel Sommelier et le baptême de sa dernière promotion. Cet événement, parrainé par Frédéric Schaetzel, sommelier à l'Auberge de l'Ill (**) et ancien élève de la promotion 2010, a été un moment de rencontre significatif entre professionnels du vin et formateurs.
Un événement rempli de traditions et d'innovation Le programme, qui s'est déroulé à Purple Campus Béziers, a vu la participation de personnalités importantes telles que Katy Garcias, Thierry Mathieu, Bertrand Gely, François Teisserenc, Pierre Calmel, ainsi que des représentants des crus St Chinian et Faugères. Le moment fort de la soirée a été les ateliers de dégustation de vins « Coups de cœur », soigneusement sélectionnés par les apprentis durant leurs déplacements pédagogiques à travers les vignobles français.
Réflexions et perspectives Dominique Crayssac, Directeur Général de Purple Campus Occitanie a partagé ses impressions sur l'évolution du programme et son impact sur la carrière des sommeliers formés à Purple Campus. « Voir ces jeunes sommeliers prêts à entrer dans le monde professionnel avec autant de compétences et de passion est la meilleure récompense pour nous tous ici », a-t-il commenté.
À propos de Purple Campus Béziers Purple Campus Béziers est un centre de formation d’apprentis reconnu pour son approche avant-gardiste et sa capacité à fusionner l'héritage historique de Béziers avec une vision moderne de la formation. Le cursus Brevet Professionnel Sommelier est particulièrement réputé pour sa rigueur et son excellence, offrant aux apprenants une immersion totale dans le monde du vin et de la sommellerie.
Pour plus de détails sur le programme ou d'autres formations, visitez www.purple-campus.com.