2025-04-17/AS
Ce jeudi 17 avril la municipalité a organisé une Réception en l’honneur des artisans-boulangers participants à la 20e Fête de la Miquette.(AS)
Etaient présents à cette réception, réunis autour du Maire dans la salle d’honneur de l’hôtel de ville, quelques élus, le Temps Jadis, le Club Taurin et les représentants de la boulangerie de la Mairie, La Clé des Moulins, La Talmalière, Le Nid Gourmand et la Fournée Gourmande.
Chacun ayant apporté son panier de miquettes que le maire Michel Arrouy s’est un devoir de gouter et de partager.
La 20e Fête de la Miquette se déroulera dimanche 20 avril à Frontignan la Peyrade.
Célébration de la brioche frontignanaise dans les rues de la ville et chez les artisans boulangers-pâtissiers de la commune, organisée par le club taurin Lou Senglié et la ville de Frontignan la Peyrade. L’occasion de (re)découvrir la célèbre petite brioche anisée. Dégustation animée autour du traditionnel grand défilé dans le cœur de ville en costumes d’époque.
Dès 10h, défilé des boulangers en cœur de ville (départ des arènes municipales Jean-François-André).
Une tradition qui prendrait son origine à la nuit des temps, certains affirment que c’est la confrérie des Pénitents Blancs dans les années 16OO qui célébraient Pâques en distribuant gratuitement du pain aux nécessiteux de la ville. Un siècle plus tard les moines Capucins de l’hôpital St Jacques aurait pris le relais en demandant au boulanger Pascal de confectionner une petite brioche à offrir aux malades le jour du jeudi saint, la miquette serait née de cette façon.
Cette édition ne dérogera pas à la règle en offrant au public un défilé en costumes d’époque au son des aubades lors de la ronde des boulangers pour honorer la délicieuse brioche anisée locale. Les boulangeries du cœur de ville remettront ainsi, au cours de la procession, les miquettes qui se dégusteront également tout au long de la semaine chez l’ensemble des boulangers-pâtissiers participants de la commune.