2025-11-02/AS
Chaque 1ᵉʳ novembre, la Toussaint célèbre tous les saints et martyrs de l’Église. Bien que souvent confondue avec la fête des morts (qui a lieu le 2 novembre), cette journée fériée est l’occasion pour les familles de se recueillir sur les tombes de leurs proches.
Pour les fleuristes, cette fête est un moment clé de l’année. Les chrysanthèmes, disponibles en une multitude de couleurs, dominent les ventes. Leur popularité remonte au XIe siècle, lorsque les familles déposaient des bougies sur les tombes ; avec le temps, les fleurs ont pris le relais.
Le chrysanthème, symbole d’immortalité au Japon, s’est imposé comme l’emblème de la Toussaint après la Première Guerre mondiale. Sa floraison automnale et sa résistance au froid en font la fleur idéale pour cette période.
Mais d’autres espèces, comme le cyclamen, à la fois délicat et robuste, gagnent aussi en popularité, s’invitant parmi les fleurs qui ornent les cimetières.