La semaine dernière la région Occitanie a organisé une soirée en présence des présidents de Régions et de la présidente de Régions de France, Carole Delga.
Pour cette occasion, deux des anciens élèves du Lycée de la Mer Paul Bousquet, et maintenant titulaire de leur CAP poissonnerie, ont eu le privilège de proposer un buffet de dégustation de nos huîtres de l'étang de Thau.