Sète

AZAIS-POLITO, DE L’ÉCONOMIE BLEUE À L’ÉCONOMIE VERTE…

La plus ancienne conserverie sétoise devient la toute première entreprise de Sète labellisée "entreprise zéro déchet" 

La conserverie Azaïs-Polito, pionnière des spécialités sétoises en conserve depuis 1963, se projette résolument vers l’avenir.

Acteur économique incontournable sur le territoire sétois et PME reconnue dans le paysage agroalimentaire régional en Occitanie, elle se réjouit chaque jour de n'avoir jamais quitté le sol sétois qui l'a vue naître en 1963.  Solidement implantée depuis 1992 dans le parc Aquatechnique, elle fut l’une des premières entreprises à s’installer dans cette zone artisanale dédiée initialement aux métiers de la mer, anticipant ainsi le développement local de l’ensemble des acteurs de la filière halieutique.

Habituée aux distinctions de prestige, la conserverie se distingue désormais en tant qu'acteur éco-responsable, et se voir aujourd’hui récompensée pour son engagement écologique et sa promotion de l'économie verte, en devenant la première entreprise de Sète à obtenir le label "Entreprise Zéro Déchet", acquis il y a 15 jours. 

Préserver pour mieux préparer un avenir commun

Pour Azaïs-Polito, préserver son territoire et ses richesses naturelles demeure une valeur fondamentale. Première à avoir lancé le marché des spécialités sétoises en conserve, elle s’engage aujourd’hui dans une transition écologique en adoptant des pratiques innovantes pour un développement durable, tout en préservant son savoir-faire artisanal « à l’ancienne ». Car c’est précisément là que réside le véritable enjeu et les nouveaux défis à relever pour la conserverie Sétoise de renom. Ce label « ENTREPRISE ZERO DECHET »  obtenu dans le cadre d'une initiative conjointe de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) et de Sète AGGLO POLE, symbolise son  engagement pour  le collectif en faveur d'une économie plus verte, respectueuse de nos environnements. 

Un engagement durable au cœur de notre tradition

L’obtention du label "Entreprise Zéro Déchet" démontre notre volonté d'allier tradition et modernité. Jean-Claude Polito, PDG, confie : « Grâce à cette labélisation, Azais-Polito prouve qu’un savoir-faire artisanal, préservé et transmis avec passion depuis des décennies, peut parfaitement s’intégrer dans une démarche moderne et responsable, au service d’un avenir durable. Porter mais aussi réserver notre territoire est une des missions essentielles de notre entreprise, à l’identique de notre engagement à offrir des produits sains, bénéfiques pour les consommateurs et pour la planète » 

Vers une nouvelle ère pour la conserverie sétoise

Vous l’avez compris, Azaïs-Polito entend continuer à préparer son avenir tout en honorant son passé. Ambassadrice des spécialités sétoises en conserves, l'entreprise réaffirme son engagement pour la préservation de son territoire en se positionnant comme un acteur éco-responsable, pionnier et exemplaire. Grande consommatrice d’eau pour ses célèbres soupes de poisson, son futur démarre en 2025 avec la mise en place d’un process innovant en gestion de l’eau. « Fraîchement homologuée » cette démarche inédite est déjà saluée et perçue dans les milieux QHSE EAUX comme une première en France…  

La conserverie AZAÏS-POLITO remercie tout particulièrement  la Chambre des Métiers de l'Hérault pour son soutien et ses précieux conseils dans cette démarche de labellisation.

En savoir plus sur Azaïs-Polito, la Conserverie authentiquement sétoise :  

AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale est aujourd’hui connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits de Terroir Héraultais.

Cette entreprise familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois qui la dirigent encore aujourd’hui et dans lesquelles les secrets de fabrication se sont transmis de Père en Fils depuis quatre générations.

AZAÏS-POLITO vous garantit des produits de la Mer « authentiques » et vous invite à la découverte des spécialités « sétoises » comme la Soupe de Poisson de roche à la sétoise, la Rouille sétoise et les Célèbres Moules et Encornets farcis à la Sétoises, qu’elle fût la première à mettre en conserve et à commercialiser dans les années 60.  

La Conserverie vous proposera ensuite des spécialités « régionales » plus succulentes les unes que les autres, comme l’Aïoli, la Bouillabaisse, des Veloutés de Crustacés, des Seiches et du Thon à la provençale, des Soupes de Langoustes et de Homards, des Rillettes de poisson et de crustacés, des Tapenades, de la Brandade de Morue, ainsi que toute une farandole de sauces d’accompagnement pour poisson, coquillage et crustacés toujours élaborées avec des œufs frais, colorés et aromatisés naturellement…  Des ingrédients nobles alliés à un savoir-faire inégalé font des spécialités AZAIS-POLITO des conserves « simplement comme avant ! »

Festival Musicasète fête sa 15e édition ! Du 27 au 30 mars 2025

Le festival Musicasète fête sa 15e édition, avec cela les 60 ans de la Chorale de Sète et les vingt ans de sa direction par Franck Fontcouberte. Les concerts se dérouleront au Théâtre Molière et dans l'Auditorium Ravel du conservatoire de Sète du 27 au 30 mars 2025. Spectateur de tout âge, passionnés ou amateurs, les sièges vous attendent.

A l'affiche, trois concerts gratuits seront donnés au conservatoire de Sète le 27, 28 et 30 mars. L'occasion de se replonger dans l'univers des films d'animation japonais d'Hayao Miyazaki ou de parcourir plusieurs siècles de musique à travers le souffle du hautbois. Vous pourrait aussi découvrir une des plus célèbres compositions pour chœur, solistes et orchestre, le Requiem de Verdi le 29 mars au Théâtre Molière de Sète pour un tarif de 25 euros. Le festival s'achèvera avec le concert du Quintet Mysterio.

Voici le programme en détail :

Auditorium Ravel du conservatoire de Sète (entrée libre) : 

- Jeudi 27 / 20 h : Trio Souffles

- Vendredi 28 / 20 h : Trio Biosphère
Trio Biosphère

- Dimanche 30 / 17 h : Quintet Mysterio

Adresse : Quai des moulins, Sète

Théâtre Molière Sète (tarif 25 euros)

- Samedi 29 / 20 h : Requiem de Verdi

Adresse : Avenue Victor Hugo, Sète

RÉSERVATION OBLIGATOIRE : https://my.weezevent.com/musicasete-2025-1

(Communiqué de presse de Musicasète)

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La journée de la Femme, une histoire riche et significative

C'est au Début du 20ème siècle que Les premières initiatives pour une journée dédiée aux femmes ont émergé, en lien avec les mouvements ouvriers et les luttes pour les droits des femmes.

1908 : Aux États-Unis, environ 15 000 femmes défilent à New York pour demander les meilleures conditions de travail, le droit de vote et l'égalité des sexes.

1910 : Lors de la deuxième conférence internationale des femmes socialistes à Copenhague, Clara Zetkin, une militante allemande, propose l'idée d'une « Journée internationale des femmes » pour promouvoir le suffrage féminin.

1911 : La première Journée internationale des femmes a été célébrée le 19 mars dans plusieurs pays européens, avec des rassemblements et des manifestations pour le droit de vote des femmes.

1917 : En Russie, les femmes ont manifesté pour "du pain et la paix" le dernier dimanche de février (qui correspondait au 8 mars dans le calendrier grégorien). Cette date est devenue emblématique et a été adoptée par de nombreux pays.

1975 : L'Organisation des Nations Unies (ONU) a officiellement reconnu le 8 mars comme la Journée internationale des femmes.

La journée vise à sensibiliser le public aux inégalités persistantes entre les sexes et à promouvoir les droits des femmes. Elle met en lumière les femmes des femmes dans divers domaines et encourage l'égalité des sexes. C'est une occasion de mobiliser les femmes et les hommes pour des actions concrètes en faveur de l'égalité.

Des manifestations et marches sont organisés dans de nombreux pays pour revendiquer des droits et dénoncer les inégalités comme à Sète aujourd'hui avec plus de 150 personnes rassemblées. La ligue des droits de l'homme, la CGT et la chorale au nom équivoque "A poils et à paillettes" accompagnait le défilé. La Journée internationale des femmes est donc un moment clé pour célébrer les avancées réalisées, réfléchir aux défis persistants et s'engager en faveur de l'égalité des sexes.

Citons au passage la superbe chanson de Jean Ferrat par ces quelques paroles :

"Le poète a toujours raison, qui voit plus haut que l'horizonEt le futur est son royaumeFace à notre génération, je déclare avec AragonLa femme est l'avenir de l'homme"

la journée de la femme

TMS : nouveau système d’amplification pour les personnes sourdes ou malentendantes

Le Théâtre Molière de Sète met en place un nouveau système d’amplification pour les personnes sourdes ou malentendantes équipées d’un appareil auditif.

Dès le mois de mars 2025, et pour tous les spectacles qui se dérouleront dans la grande salle du Théâtre Molière,

il suffira de télécharger sur son smartphone l’application MobileConnect Senneisher pour profiter de l’amplification sur son appareil auditif en Bluetooth.

Une notice d’utilisation est disponible à la billetterie au Théâtre Molière ainsi que sur notre site internet tmsete.com :  https://tmsete.com/avec-vous/pour-les-personnes-equipees-d-un-appareil-auditif

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L'oursinade de Thau : 14 et 15 mars

L’Oursinade de Thau : un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer !

Organisée par Sète Agglopôle et la Ville de Sète, l'Oursinade de Thau est un événement emblématique célébrant les saveurs du terroir.

Cette année, Sète Agglopôle Méditerranée fête 10 ans d’Agritourisme ! 🎉 Depuis une décennie, l’agglopôle met en avant les trésors gastronomiques et viticoles du territoire à travers des événements phares comme l'Oursinade, la Fête de l’Anguille et les Estivales de Thau. Ces moments de convivialité sont devenus de véritables symboles de partage et de découverte, mettant à l’honneur le savoir-faire des producteurs locaux et l’authenticité des saveurs du Bassin de Thau.

Rejoignez-nous pour cette édition spéciale et laissez-vous séduire par les délices de notre terroir !

14 et 15 Mars 2025

Place Léon Blum, rue Gambetta & rue de Strasbourg | Sète

Lancement d'un ciné-club atypique

C'est pour l'amour du 7e art que Ludovic Bourgoin cinéphile depuis son adolescence a eu l'idée de proposer des séances de cinéma avec des courts-métrages, des films de fiction ou encore des documentaires à caractère social, suivies de débat. Une thématique différente sera proposé tous les 3 mois et les projections tourneront alors sur le même sujet ; 

Ludovic Bourgoin précise que le cinéclub "citoyen et social" souhaite organiser des projections itinérantes au Comoedia, à la Passerelle et à la Pointe Courte avec également le projet d'un écran à led géant remorqué, pour proposer les projections & débats aux villages voisins.

Le ciné-club portera le nom insolite de "Tielle et Popcorn", une double référence à Sète avec un popcorn au gout de tielle qui sera proposé avec d'autres saveurs sucrées et salées pour la soirée d'inauguration qui aura lieu à la Palanquée le mardi 4 mars à partir de 19H. L'association présentera alors sa programmation pour l'année 2025.

Souhaitons beaucoup de succès à cette nouvelle association !

popcorn ciné

François Liberti dédicace son livre « Au service de l’humain »

Jeudi 27 février, François Liberti dédicaçait son livre à la bourse du travail à Sète. Livre qu’il a écrit avec Caroline Constant, journaliste à L’Humanité. Et c’est dans une salle bondée ou militants et sympathisants se pressaient autour de l’auteur.

Maire de Sète de 1996 à 2001 mais aussi ancien député de l’hérault, (1997-2007) conseiller départemental en 2015, François se raconte dans un livre « Au service de l’humain », publié ce 20 février aux éditions Arcane 17 en présence de Marie-Pierre Vieu-Martin, journaliste et directrice des éditions Arcane 17. 

Sète, l'île singulière, ses parfums d'iode et de macaronade, ses ruelles bordées d'anecdotes...

Qui mieux que François Liberti peut s'en faire le témoin ?

Mémoire vivante de cette ville-port emblématique, il a consacré sa vie à la pêche, au militantisme et à son rôle d'élu communiste.

Avec passion et authenticité, il nous invite à découvrir une Sète vibrante, où traditions culinaires et anecdotes locales se mêlent à la grande Histoire du mouvement ouvrier.

Dans ce récit intime et sans détour, il partage pour la première fois son parcours d'homme engagé, ses luttes, ses fiertés comme ses combats pour préserver l'âme de sa ville natale. On lui doit le MIAM à Sète, et c’est une réussite, comme le dit Hervé Di Rosa dans la préface de son livre.

Ce témoignage sincère et chaleureux se lit comme un appel à ne jamais se résigner. 

La prochaine dédicace est prévue le 5 mars à La Baraquette, 31, rue révolution à Sète 

> Et pour le commander : editionsarcane17

Coupure de courant annoncée

Mesdames et Messieurs, préparez vos jeux de société ou un bon livre ! Enedis nous annonce des travaux électriques le vendredi 28 février, ce qui signifie une petite coupure de courant entre 8h30 et 11h00.

Les rues concernées sont :

• rue des Embruns  • impasse de la Lagune  • rue Ferdinand Carré  • boulevard Camille Blanc • rue de Rabassous  • rue Nicolas Conte • impasse des Grangettes • rue des Loriots  • rue des Pinèdes 

Pour que tout se passe en toute sécurité, Enedis vous rappelle que si vous utilisez un moyen de réalimentation, il est impératif de couper votre disjoncteur général sur la position 0. Alors, profitez de cette pause électrique pour vous déconnecter et vous reconnecter à l'essentiel !

Coupure Elec

L’avenue Pierre Mendès-France à Sète entame sa transformation : un projet ambitieux pour le quartier de l’Île de Thau

A partir du lundi 24 février, le chantier de requalification de l’avenue Pierre Mendès-France va débuter à Sète, dans le quartier de l’Île de Thau. Annoncé lors d’une réunion publique en juillet 2024, ce projet de grande ampleur vise à offrir un cadre de vie plus agréable et à améliorer la sécurité et l’accessibilité pour l’ensemble des usagers. 

L’avenue Pierre Mendès-France, artère structurante du quartier de l’Île de Thau, va connaître une véritable métamorphose dans les mois à venir. Ce projet de réaménagement a été conçu dans le but de réguler la circulation des véhicules, et notamment réduire la vitesse de ceux-ci, et de sécuriser les cheminements piétons et cyclables. Dans cette optique, plusieurs actions majeures seront entreprises. La chaussée sera entièrement rénovée et réduite à une largeur de 6m, avec, au droit du centre commercial, un plateau traversant. Les trottoirs seront élargis de chaque côté de la route afin d’assurer un cheminement plus confortable et sécurisé pour les piétons. Par ailleurs, des voies cyclables seront aménagées pour encourager les mobilités douces.

Une nouvelle disposition sera mise en place afin d’optimiser les espaces de stationnement. La sécurité routière sera également renforcée grâce à divers aménagements permettant de mieux réguler les flux de circulation et d’assurer la protection des piétons et des cyclistes. Enfin, l’environnement urbain ne sera pas en reste puisque de nouveaux espaces verts seront créés, apportant une touche paysagère à l’avenue et contribuant à améliorer le cadre de vie des habitants. 

Un chantier en plusieurs phases avec des aménagements spécifiques 

Les travaux, d’un coût total de 1,5 million d’euros, s’échelonneront sur plusieurs mois et s’achèveront le 8 août 2025. Afin de minimiser l’impact sur la vie quotidienne des riverains et des commerçants, le chantier sera divisé en plusieurs phases, chacune étant pensée pour limiter les désagréments liés aux interventions.

  • Depuis le 17 février, les travaux préparatoires ont débuté avec notamment la mise en place des installations nécessaires au bon déroulement du chantier. Une base-vie est installée sur la place de l’ancien centre commercial, permettant aux ouvriers de disposer d’un espace dédié.
  • Une opération importante se déroulera du 24 février à 21 h au 26 février à 5 h, avec le rabotage de la chaussée. Durant cette période, la circulation sera déviée par le quartier du Barrou afin de permettre l’exécution des travaux en toute sécurité. Cette phase impliquera également la fermeture temporaire des accès aux parkings du Véradier et de la Seinchole. Pour pallier ces perturbations, un itinéraire de déviation sera mis en place. Les véhicules devront longer la place de la Seinchole avant de rejoindre l’avenue Saint-Exupéry et d’accéder au rond-point situé face à la médiathèque Malraux.
  • Dès le 27 février, la deuxième phase des travaux qui consistera à la requalification de l’avenue entrera en vigueur avec la mise en place d’une circulation alternée. Une voie de circulation restera accessible sur l’avenue Pierre Mendès-France, notamment du côté de la Seinchole et du Véradier. Afin de fluidifier le trafic et de garantir la sécurité des usagers, des feux temporaires seront installés aux abords de la salle de la Passerelle et de la mosquée.

Un projet soucieux du quotidien des habitants

Tout au long des travaux, des mesures particulières seront mises en place pour préserver la qualité de vie du quartier et assurer une continuité des services. Ainsi, un chemin piéton sécurisé sera aménagé à proximité du centre commercial, permettant aux habitants de circuler librement malgré l’avancement du chantier.

Une attention particulière sera portée à la période du Ramadan, qui débutera le 28 février. Pour répondre aux besoins des fidèles, des barnums seront installés et une traverse sécurisée sera mise en place afin de faciliter l’accès à la mosquée. 

Concernant les transports en commun, les bus continueront de circuler normalement durant toute la durée du chantier. Toutefois, les arrêts seront temporairement relocalisés au niveau du giratoire de la passerelle, afin d’assurer la sécurité des voyageurs et la fluidité du trafic. 

Un nouveau visage pour l’avenue Pierre Mendès-France 

À l’issue des travaux, prévus pour août 2025, l’avenue Pierre Mendès-France offrira un cadre entièrement repensé et modernisé. Une voie partagée sera aménagée au niveau du centre commercial, permettant une cohabitation fluide entre les piétons et les cyclistes. Les abords du centre commercial feront également l’objet d’un important réaménagement. De nouveaux équipements seront installés pour optimiser la gestion des livraisons et améliorer le dispositif de collecte des déchets.

Un soin particulier sera apporté à l’aspect paysager du projet. La création d’espaces verts contribuera à embellir l’avenue et à apporter une touche de fraîcheur et de verdure au quartier.

Un chantier suivi de près par les habitants et les acteurs locaux

Les habitants auront la possibilité de suivre l’évolution des travaux grâce à des rendez-vous réguliers organisés par la mairie. À partir de mars 2025, une permanence sera assurée chaque lundi matin sur le marché de l’Île de Thau ainsi qu’au local de L’Île Solidaire, où les riverains pourront poser leurs questions et s’informer sur l’avancée du chantier.  

Avec cette requalification, l’avenue Pierre Mendès-France s’apprête à devenir un espace plus fonctionnel, sécurisé et agréable à vivre. Ce projet d’envergure témoigne de la volonté de moderniser le quartier tout en prenant en compte les attentes des habitants. D’ici l’été 2025, l’Île de Thau bénéficiera ainsi d’une artère réaménagée et embellie, où piétons, cyclistes et automobilistes pourront circuler dans des conditions optimales.

Bancs publics à Sète : parking Aristide Briand en détresse. Que d'eau !

Communiqué de presse :

" Le Procureur de la République de Montpellier a autorisé hier la citation devant le tribunal correctionnel de Montpellier à l’audience du 16 juin 2025 à 14 heures par Bancs  Publics et 160 militants plaignants de Commeinhes maire de Sète, Clair directeur SPLBT, Antea France, Abesol.

Nonobstant les réseaux politicos économiques la justice doit être rendue de façon impartiale et indépendante. La lutte continue. Ce qui n'empêche pas la fuite en avant du budget de ce chantier inutile. En effet NGE, après avoir obtenu 3,7M supplémentaires l'an dernier, vient de demander un nouvel avenant de 1,5M! Sinon, sinon, on arrête tout !

Christophe Aucagne - Contact Presse -  Bancs Publics "
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