Mama Bonita, cheffe itinérante pour une gastronomie responsable et engagée, installe sa guinguette dans la cour de La Palanquée spécialement pour l’inauguration, dans le respect des conditions sanitaires. Elle proposera un snacking de saison, avec des menus à base de produits frais, raisonnables, raisonnés & biologiques.
La carte : HAPPY FOOD ! - homous, taboulé aux herbes, wraps froids et wraps chauds, Halawet el jeben, carrot cake, fondant au chocolat.
COOL DRINKS - café équitable, jus de fruit local, bière des garrigues, club maté.
14h-18h // Stand les thés du monde L'association la Matrice de Thau vous fait voyager à travers le monde avec son
stand de dégustation de thés.
16h-20h30 // DJ set Paul Brisco
On ne présente plus Paul Brisco, activiste de la scène culturelle sétoise ! Il nous fera l'honneur d'ambiancer l'inauguration. DJ/ingénieur du son et prochainement à la tête de la future web radio sétoise "Radio Muge", Paul Brisco est un guerrier musical de longue date. Son style très varié reste toujours dans la finesse, tout en restant très festif.