L'agglo Hérault Méditerranée et l’Office de Tourisme Cap d’Adge Méditerranée organisent avec le soutien de la Région Occitanie, la 14ème édition de Vinocap Sud de France sur les quais du centreport du Cap d'Agde les 18, 19 et 20 mai prochains de 10h à 20h.

La route des vignerons et des pêcheurs, association qui réunit plus de 60 domaines et caves coopératives de l’agglo et l'association des commerçants du centre-port (ADEC) vous accueillent pour ce plus grand salon à ciel ouvert du Sud de la France. Ce rendez-vous incontournable des amateurs de vins réunit cette année 70 producteurs des communes de notre territoire et des vignobles les plus prestigieux de notre Région.

L’édition 2023 de Vinocap sera de retour du 18 au 20 mai de 10h à 20h sur les quais du centre-port au Cap d’Agde.

Près de 100 vignerons vous donnent rendez-vous sur les quais du centre port au Cap d’Agde.

Pour rappel, l’Agglo et l’Office de Tourisme Cap d’Agde Méditerranée organisent avec le soutien de la Région Occitanie le plus grand salon à ciel ouvert du Sud de la France qui met à l’honneur la viticulture.

« La route des vignerons et des pêcheurs », association qui réunit plus de 60 domaines et caves coopératives de l’Agglo et l’Association des commerçants du Port seront également au rendez-vous.

3 jours de convivialité à partager autour du vin

Tarifs : 5 € = 5 dégustations + 1 verre sérigraphié

Entre 100 et 150 participants, ce 10 mai 2023, de 09h à 18h pour une journée exclusive dédiée à la viticulture : une journée conférence à 6 voix animée par les meilleurs spécialistes de la question, Konrad Schreiber, Marceau Bourdarias, Hervé Covès, Alain Canet, Olivier Husson et Luc Fonta,  une table-ronde sur l'aridité avec les acteurs locaux et des ateliers terrain l'après-midi sur le thème "la vigne face aux changements : des réserves vitales".

 

Vinocap 2023, c'est bientôt

Toute l’année, les Vignerons Créateurs accueillent leurs clients dans leurs différents caveaux et vont à leur rencontre dans des événements dont ils sont partenaires. L’été s’annonce radieux avec le retour des soirées Les Estivales, avec dégustations de vin en musique aux caveaux de vente, en juin, juillet et août.

Les Vignerons Créateurs sont partenaires avec des institutions telles que le Syndicat des Costières de Nîmes pour Les Vignes Toquées et les Jeudi

Vins, l’office de tourisme Terre d’Argence à l’occasion des Apéros en Terre d’Argence, et de la maison Méditerranéenne des Vins pour les Vinifolies sur le site classé de l’Espiguette au Grau du Roi. Cet ancrage territorial se manifestera au plus fort avec Les Estivales, soirées d’animation dans les différents caveaux de vente :

Pour 5 €, les clients ont accès à la dégustation d’une sélection de vins tout au long de la soirée (les vins changent d’une soirée à l’autre), en musique, dans une ambiance conviviale et familiale. Différents food trucks assureront la restauration.Le concept des Estivales a été inauguré l’été dernier avec succès, réunissant entre 150 et 300 personnes selon les soirées. Pour les vignerons de la cave coopérative, ces rencontres sont autant d’occasions d’échanger avec les clients et de partager leur engagement et leur passion !

« Les Vignerons Créateurs sont fiers de proposer aux consommateurs des vins de qualité accessibles pour tous les moments de convivialité. Nous travaillons chaque jour dans un esprit collectif, innovant et engagé pour préserver et valoriser nos terroirs aux portes de Nîmes. Avec les Estivales, dans ce moment de fête et de partage, nous mettons en pratique nos valeurs fondatrices : la solidarité d’un juste prix pour le consommateur et d’une juste rémunération pour nos vignerons, le respect de la diversité, l’engagement et la proximité avec nos clients », précise Bruno Manzone, Président des Vignerons Créateurs.

Avec le printemps, les vignerons de l’appellation d’origine protégée (AOP) Terrasses du Larzac s’invitent de nouveau sur les terrasses montpelliéraines avec leur événement Tous en Terrasses… du Larzacle samedi 15 avril, à Montpellier et ses alentours.

Lancé en 2018 pour inscrire l’appellation dans les esprits des amateurs de vin de la capitale voisine du vignoble Terrasses du Larzac et la rendre incontournable dans les cartes des vins des restaurateurs et sur les étals des cavistes, l’événement devient désormais un symbole du dialogue entre les vignerons, leurs clients (cavistes, bars à vin et restaurateurs) et les consommateurs.

Tout au long de cette journée du 15 avril (avec quelques avant-première les soirs précédents), les vignerons de l’appellation viennent à la rencontre des montpelliérains.

Krystel Brot, vigneronne en charge de l’événement, explique que les vignerons tiennent à ce rendez-vous : « Ce n’est pas parce que la réputation de Terrasses du Larzac est acquise et que notre notoriété ne cesse de croître que nous devons cesser d’aller à la rencontre des personnes qui ont été notre premier public. C’est d’ailleurs aussi une façon pour nous de les remercier : nous les remercions, par ce moment privilégié, d’ailleurs d’avoir été présents dès le début et de nous avoir soutenus dans notre dynamique ! ».

Né en 2004 comme dénomination de l’AOP Languedoc, Terrasses du Larzac est devenu une appellation d’origine protégée en 2014 en un temps record. Elle regroupe désormais une centaine de structures, dont 3 caves coopératives. Sa croissance reste dynamique et elle attire nombre de jeunes vignerons. Elle produit en moyenne 21 000hL par an.

Et Krystel Brot de poursuivre sur l’enjeu de Tous en Terrasses… du Larzac : « d’une part c’est l’occasion d’aller vers les amateurs du vin, sur place, à Montpellier, pour convaincre ceux qui restent à convaincre ; leur faire découvrir les vins et les vignerons. D’autre part, nous espérons que cela les incite à venir nous retrouver ensuite au sein du vignoble, à une demi-heure de Montpellier pour poursuivre les échanges et découvrir les paysages bluffants de notre vignoble. A ce propos, nous avons d’ailleurs développé une webapp très innovante, en partenariat avec lastrat-up montpelliéraine, Vinoways (c’est cela aussi être ancrés dans notre territoire). Elle permet de découvrir le vignoble de manière originale. Elle recense tous les caves et domaines de l’appellation mais aussi les points d’intérêt œnotouristiques à proximité. Là encore, nous tenons au dialogue avec nos clients : la webapp recense aussi les cavistes et restaurateurs qui mettent en avant l’appellation localement. C’est un projet innovant et qui nous ressemble : le syndicat d’appellation a produit des podcasts qui apportent un réel plus en terme de contenu avec des routes des vins sonores thématiques. ».

La webapp est en ligne et sera à l’honneur pour cette édition de Tous en Terrasses…du Larzac. https://visit.terrasses-du-larzac.com/

A cette heure, 25 lieux ont répondu présents au rendez-vous (d’autres rejoindront le mouvement d’ici là) qui permettront aux Montpelliérains de rencontrer les vignerons à différents moments de la journée.

Une carte interactive sera publiée une dizaine de jours avant sur le site de l’AOP : https://terrasses-du-larzac.com/qui aura fait complètement peau neuve.

Les lieux participants (liste évolutive non exhaustive) :

Augusta Vins d'auteur, Aux Grands Vins de France, Cave de Villeneuve, Cave en Goguette, Caves Notre Dame, Chez Boris, Crémerie du Faubourg, Domaine de Verchant, Etal Vin Deux, Glou glou, Jaime Bistronomie, L'Atelier de la Canourgue, La Cave des Arceaux, Le Grillardin, Le Mélagais, Les Produits du Larzac, Mas Dieu Village, Mi Barrio, Poussepas mémé dans la vigne, Restaurant J'adore, Trinque Fougasse O'Sud, Trinque Fougasse O'Petit, Trinque Fougasse O’uest.

Les vignerons participants (liste évolutive non exhaustive) :

Château de Jonquières, Clos de la Barthassade, Domaine Caujolle-Gazet, Domaine d'Archimbaud, Domaine de Brunet, Domaine de l'Argenteille, Domaine l’Hermas, Domaine La Croix Chaptal, Domaine les Caizergues, Domaine Nova Solis, Domaine Terre de Feu, La Jasse Castel, Le Chemin (Si Vis Pacem Para Vinum), Le Clos du Lucquier, Le Clos du Serres, Le Clos Rivieral, Le Clos Rouge, Mas Combarèla, Mas Conscience, Mas de Clanny, Mas de la Séranne, Mas des Brousses, Mas des Chimères, Mas du Pountil, Domaine Romain Portier.

La troisième Session Vins Rosés du Concours Mondial de Bruxelles vient de s’ouvrir au Domaine de Manse, aux portes de Montpellier. 55 dégustateurs vont découvrir l’incroyable diversité de la région. Dégustations, Conférences, visites et rencontres, tel est le beau programme qui attend les dégustateurs.

Pendant trois jours, plus de 50 jurés, dont des journalistes, des œnologues, des acheteurs et des formateurs, provenant de quatre continents et de 20 nationalités différentes, sont amenés à évaluer près de 1200 vins rosés. Déguster ce type de vin au Cœur du Pays d’Oc n’est pas anodin. En effet, le label IGP Pays d’Oc pèse 28 % de la production totale de vins rosés en France et en est le segment leader. Les chiffres donnent le tournis puisque depuis la création du label Pays d’Oc IGP en 1987, le rosé est partie prenante de la montée en puissance de l’offre du label avec des volumes en hausse de +32 % en 10 ans, et multipliés par 342 % en 20 ans.

Pays d’Oc, 1er Rosé français de qualité

1ère indication géographique française, entre 1,6 et 1,7 million d’hl produit en moyenne ces dernières années avec un potentiel autour de 215 M. de cols. La progression du rosé se fait principalement par le switch de cépages qui étaient vinifiés en rouge et qui basculent vers une production rosée. Le label est ainsi en phase avec les changements de consommation et le boom de cette couleur en France et sur certains marchés export. Jacques Gravegeal, président du Syndicat des producteurs de vins de Pays d’Oc IGP« La principale force du label est la diversité de l’offre et la lisibilité des cépages qu’il apporte aux consommateurs. Cette diversité de territoires, de climats, de structures, de philosophies, de savoir-faire et d’expressions aromatiques de cépages octroie une infinité de combinaisons : Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Merlot, Grenache Gris, Pinot Noir, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon. Ces 8 cépages représentent la plus importante part de notre panel de rosés. » En effet, le vin de cépage correspond à l’ADN du label qui en comptabilise 58 dans son cahier des charges (dont 18 proposés en rosé). 92 % de l’offre IGP Pays d’Oc est dévolue aux vins mono-cépages, c’est-à-dire issus à 100 % d’un même cépage. 

La Session Rosé en quelques chiffres

Cette session rosée est logiquement dominée par les vins de la région hôte, avec près de 15 % des vins en provenance du Languedoc Roussillon dont la majorité en IGP Pays d’Oc. La Provence, région voisine, est aussi très bien représentée avec près de 10 % des vins inscrits. À l’international, les régions italiennes des Pouilles et des Abruzzes tiennent le haut du panier ainsi que la portugaise Alentejo et Castilla-Y-Leon en Espagne. Comme chaque année, cette session du Concours Mondial de Bruxelles promet des dégustations variées et largement internationales.

Les résultats de cette session seront dévoilés à Prowein

le lundi 20 mars 2023 à 11h - Hall 1, Room 14, CCD South

À propos de la compétition

Le Concours Mondial de Bruxelles est une compétition internationale au cours de laquelle plus de 10 000 vins sont présentés par des producteurs pour être dégustés et évalués par un panel d’experts. Nos dégustateurs chevronnés dégustent les vins en compétition. Leur seul mot d’ordre : distinguer les vins dont la qualité́ est irréprochable, sans préjugé lié à l’étiquette ou au prestige de l’appellation. Le Concours fait partie des plus importants évènements internationaux du genre.

A la veille du salon Millésime Bio et dans un contexte de forte tension sur les matières sèches, Maison Ventenac présente ses emballages revus en légèreté et en sobriété.

Le domaine familial en Cabardès se lance également dans la consigne avec Consign’Up, sur le réseau de l’enseigne Biocoop.

Des habillages revisités

“Nous avons revu nos habillages dans une perspective globale qui mêle rationalisation de nos coûts et sobriété énergétique”, résume Stéphanie Ramé. Les étiquettes sont imprimées sur le même papier, sans vernis, ennemi du recyclage. Les bouteilles ont évolué : elles sont allégées et les formes ont été uniformisées pour commander plus et mieux aux verriers. Les cartons ne sont plus des 6 bouteilles à plat mais des 2x3, plus maniables en logistique.

La consigne en ligne de mire

En parallèle, Stéphanie et Olivier Ramé ont travaillé avec Consign’Up. Le partenariat s’articule autour d’un cahier des charges validé par toutes les parties prenantes. Consign’Up s’appuie en effet sur son réseau de professionnels, fournisseurs et distributeurs, ainsi que Greenburo, prestataire de service pour la collecte et Ma Bouteille S’appelle Reviens, spécialisée dans le lavage des bouteilles consignées. Les producteurs et leurs fournisseurs, et notamment les verriers, ont validé dans ce cadre un modèle de bouteille spécifique qui allie légèreté et résistance pour le réemploi.

Parmi les distributeurs, Biocoop est historiquement allié à Consign’Up pour la mise en œuvre de la collecte des bouteilles consignées dans ses magasins. “La consigne a gagné en visibilité avec la démonstration que, oui, c’est faisable et fiable ! La majorité

de nos clients sont d’ailleurs d’accord avec le principe de recourir au réemploi des bouteilles !” précise Stéphanie Ramé. Affaire à suivre, donc !

Retrouvez les vins de Maison Ventenac à Millésime Bio Hall B2 Stand 657 et à Wine Paris dans le Hall 4 Stand B 416.