BONS PLANS
Julie Duliscouet et Alain Lambert, les heureux propriétaires du restaurant « La Cabanette de la Plagette », en couple dans la vie comme au resto.
Un restaurant a ouvert dernièrement rue de la Palourde, à la Plagette, « La Cabanette de la plagette », clin d’oeil aux fameuses baraquettes du Mont St Clair et hommage au cabanon de pêcheur initial. « Cette authentique cabane de pêcheurs centenaire est la dernière de la Plagette », expliquent Julie Duliscouet et Alain Lambert, les heureux propriétaires, en couple dans la vie comme au resto.
Installés à Sète depuis 4 ans, par amour « des douces soirées d’été méditerranéennes » et heureux de retrouver « le côté souriant, léger des gens du Sud » - particulièrement familier à Alain qui y retrouve ses amis sétois de 40 ans-, ils ont rénové ce cabanon de pêcheur en famille pour en faire leur nouveau lieu de vie. Et finalement, encouragés par ces mêmes amis, y ouvrir un restaurant. « J’adore cuisiner, j’adore recevoir. Et cette petite maison se prête à un restaurant, a un lieu de rencontre surtout, et de convivialité », confirme Julie Duliscouet.
Un nouveau métier pour le couple (elle, issu du milieu de la déco, de l’aménagement et du merchandising ; lui de la communication, la publicité et la réalisation) essoufflé par la crise sanitaire.
Il plane sur la terrasse une ambiance « comme à la maison », avec quelques éléments chinés et du mobilier coloré et gai. Telles que les chaises, emblématiques des bistrots portugais, revisitées au goût du jour dans une gamme de couleurs vives, mélange de bleu et de vert, qui correspond selon Alain Lambert « à ce qu’on voit dehors, à l’étang et à la végétation qu’on a et qu’on continue à entretenir et développer pour qu’il y ait un petit îlot de verdure ».
Il poursuit : « L’idée était de garder l’authenticité de la cabane de pêcheur, de la faire revivre tout en repartant sur des matières écologiques telles que le bois ou la chaux ». Un aspect primordial pour le membre de la team pro de l’association Project Rescue Ocean de Sète, avec laquelle il organise régulièrement des journées de sensibilisation aux bonnes pratiques de lutte contre la pollution auprès des écoliers. « D’ailleurs j’installerais bientôt un drapeau Rescue Ocean, afin de donner de la visibilité à l’association et à cette cause importante », lance Alain.
Un brunch (œufs au bacon, saucisses, salade de fruit, jus, etc.) est proposé tous les dimanches (sur réservations). Et Julie Duliscouet a encore plein d’idées pour diversifier les propositions : « L’été prochain je proposerai des jus de fruits frais et des plats vegan ».
A la carte, un menu simple et convivial avec une base constante : huîtres, crevettes à l’aïoli, planches de charcuterie et tapas, houmous, rillettes de thon, etc. ; et tous les jours un plat différent. Des saveurs allant de la cuisine méditerranéenne, en passant par le hamburger maison, jusqu’au poulet au curry vert, plus exotique. Ici trop peu de frites -Julie y tient-, ou alors des frites de panisse -appelées aussi frites provençales- pour plus d’originalité !
« Nous sollicitons les clients et amis, afin qu’ils nous communiquent leurs recettes ; pas mal de gens du coin m’ont déjà donné leurs secrets sétois », glisse la cheffe. Elle ajoute : « Nous travaillons le plus possible avec des produits locaux de petits producteurs comme par exemple les huîtres de chez Samy à Loupian, le gingembre de Pézenas, les palourdes de Teddy au Barrou. Un maximum de bio, et même les tomates du jardin ! ».
« La Cabanette de la Plagette », c’est une histoire de famille : même le fils de Julie Duliscouet, Melchior, est embauché au service…Et Popol leur chien n’est jamais loin !
Un restaurant mais pas que…
Une soirée, un anniversaire, un événement à organiser ? Les propriétaires souhaitent développer davantage les apéros et tapas, ainsi que la privatisation pour les particuliers ou les séminaires d’entreprises. « La terrasse peut accueillir 30 places assises et environ 50 personnes debout », compte Julie Duliscouet.
Le lieu, intimiste, est également propice à des concerts ponctuels ; et des cours de hatha yoga ont lieu le lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 9h.
Alain est enthousiaste : « Le but est avant tout de créer un endroit agréable, un nouveau lieu de vie pour le quartier. Et pour tous les Sétois qui veulent échapper à l’effervescence des quais de la ville et découvrir la Plagette. Mais aussi d’avoir un nouveau point de vue : on a souvent l’habitude de voir la Plagette de la Pointe courte, mais moins l’habitude de voir la Pointe courte de la Plagette ».
Gwenaelle Gernioux
En pratique :
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mardi d’avril à la Toussaint (12h-15h/18h30-23h), en fonction de la météo (le service se fait en terrasse). N'hésitez pas à réserver !
Possibilité d’ouvrir hors-saison pour des événements.
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La Cabanette, 2, rue de la Palourde (quartier Plagette) à Sète
Réservations : Tél.06 61 54 47 18
Instagram : LA_CABANETTE_DE_LA_PLAGETTE
Facebook : La cabanette de la plagette
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Association Rescue Ocean : https://projectrescueocean.org
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Plus d’infos sur les cours de yoga : Tél.06 58 57 91 15 / Site web : http://www.yoga-yogini.com/10 euros la séance d’1 h (tapis fournis)
Les Thermes de Balaruc-les-Bains ouvrent leurs portes pour une nouvelle saison placée sous le signe de la nouveauté, avec un déploiement de l’offre de soins et une volonté toujours constante d’accompagner le patient dans le « mieux vieillir ».
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1ère station Thermale de France depuis janvier 2015, les Thermes de Balaruc-les-Bains confirment leur succès avec plus de 52 000 curistes en 2016.
Spécialisés en Rhumatologie et Phlébologie, les Thermes de Balaruc-les-Bains séduisent toujours plus de curistes en mettant en avant des infrastructures à la pointe, une offre de soins complète, un accompagnement irréprochable et des eaux thermales parmi les plus chaudes et les plus minéralisées du Languedoc.
Une offre de soins diversifiée : l’ostéopathie dans l’eau thermale et les cures libres « Santé Vous Bien »
Les Thermes de Balaruc-les-Bains poursuivent leur révolution thermale en proposant de nouveaux soins complémentaires aux curistes :
L’ostéopathie dans l’eau thermale propose une association de deux thérapies naturelles pour plus d’efficacité dans le cadre d’une prise en charge holistique du patient. L’eau thermale de Balaruc-les-Bains ayant un effet antalgique et anti-inflammatoire, l’ostéopathie aquatique thermale devient un soin très efficace dans les traitements des douleurs.
Les cures libres « Santé Vous Bien » accompagnent les patients a eints de fibromyalgie et proposent des soins complémentaires pour les jeunes séniors à travers des thérapies naturelles associant la sophrologie, la réflexologie, l’hypnothérapie, la nutrition et le coaching sportif.
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Pour aider les seniors à bien vieillir, les caisses de retraite et Santé publique France* mettent à disposition un site internet dédié www.pourbienvieillir.fr comportant un espace dédié aux professionnels pour accompagner la mise en place des actions Bien vieillir et un espace grand public abordant l’avancée en âge d’une manière globale et positive.
Un espace professionnel pour accompagner la mise en place des actions Bien vieillir
L’espace professionnel du site www.pourbienvieillir.fr se veut un outil d’accompagnement dans les pratiques professionnelles en lien avec l’avancée en âge. Il réunit des outils de veille thématique, présente des banques de données relatives aux actions Bien vieillir, fournit des méthodes d’évaluation et propose des liens utiles pour aller plus loin.
En trois rubriques, les professionnels peuvent se documenter sur les thématiques de prévention santé, s’outiller pour les actions Bien vieillir et identifier les formations professionnelles en promotion de la santé.
Une médiathèque permet de télécharger des guides d’aide à l’action, de visionner des vidéos qui analysent le vieillissement en santé et donne accès à des outils d’animation vidéo pour les actions Bien vieillir. Elle propose également des supports destinés aux personnes âgées elles-mêmes.
Un espace grand public qui répond aux questions des seniors
Les seniors et personnes âgées trouveront dans l’espace grand public tous les conseils pour un vieillissement en santé : témoignages de seniors, mots de scientifiques, vidéos, quiz, participation à des ateliers de prévention des caisses de retraite.
Les seniors pourront aussi trouver facilement via une carte interactive des ateliers de prévention organisés par les caisses de retraite près de chez eux.
Le Jardin des plantes de Montpellier
Le Jardin des plantes de Montpellier :
De la médecine à la botanique
C'est maintenant chose certaine : les arbres communiquent entre eux. Certes, comme tous les êtres vivants, ils utilisent un langage moléculaire, le langage de la vie. Mais s'ils pouvaient parler notre langue, que d'histoires raconteraient-ils du haut de leur âge vénérable ! Dans le Jardin des plantes, le micocoulier pourrait ainsi évoquer pour nous son illustre contemporain, le Roi soleil. Le filaire, sur la "montagne" de Richer, nous décrirait le siège de Montpellier, bastion du protestantisme, par Louis XIII et son ministre Richelieu. A moins qu'il ne préfère révéler les secrets qu'il a longtemps cachés dans les multiples géodes de son tronc. L'arbre de Judée nous apprendrait qu'il était là avant l'assassinat du bon roi Henri, et le ginkgo nous confierait comment, avec la complicité de Gouan, il échappa aux troubles de la Révolution, réfugié au Carré du Roi, avant de venir orner le Jardin de son feuillage d'or en 1795... Ces arbres pluriséculaires, et bien d'autres végétaux, ont trouvé abri dans le plus ancien jardin botanique de France, le Jardin des plantes de Montpellier, créé par Pierre Richer de Belleval en 1593 pour enseigner les "simples" aux étudiants en médecine. Ce livre vous en conte l'histoire et vous invite à en découvrir les végétaux exceptionnels - plantes succulentes, médicinales, d'Extrême-Orient - au gré des saisons et des lieux. De l'ethnobotanique aux interactions entre plantes et animaux, en passant par l'adaptation des plantes à la sécheresse, des spécialistes du monde végétal vous font partager leurs savoirs et leurs passions.» Amazon
MTP BONS PLANS
Montpellier, hier et aujourd'hui
Si elle n’est pas encore tout à fait « la façade maritime entre Gênes et Barcelone » qu’aurait souhaitée son ancien maire Georges Frêche, la ville de Montpellier n’en demeure pas moins un bel exemple de dynamisme en termes de croissance démographique et de création de nouveaux quartiers. Revers de la médaille, il reste peu d’anciens monuments en dehors de l’Écusson, centre historique de la ville. Le XIXe siècle s’inspire des travaux d’Haussmann à Paris : larges avenues, grands magasins, palais de justice et préfecture. Sans oublier la célèbre place de la Comédie avec son Grand Théâtre… »Amazon
La vie secrète des écrivains
"Tout le monde a trois vies : une vie privée, une vie publique et une vie secrète..." Gabriel García Márquez
En 1999, après avoir publié trois romans devenus cultes, le célèbre écrivain Nathan Fawles annonce qu'il arrête d'écrire et se retire à Beaumont, une île sauvage et sublime au large des côtes de la Méditerranée.
Automne 2018. Fawles n'a plus donné une seule interview depuis vingt ans. Alors que ses romans continuent de captiver les lecteurs, Mathilde Monney, une jeune journaliste suisse, débarque sur l'île, bien décidée à percer son secret. Le même jour, un corps de femme est découvert sur une plage et l'île est bouclée par les autorités. Commence alors entre Mathilde et Nathan un dangereux face à face, où se heurtent vérités occultées et mensonges assumés, où se frôlent l'amour et la peur...
Une lecture inoubliable, un puzzle littéraire fascinant qui se révèle diabolique lorsque l'auteur y place sa dernière pièce.
Guillaume Musso est l’auteur français le plus lu en France, et ce depuis 8 ans (source : GFK). Né en 1974 à Antibes, il a commencé à écrire pendant ses études et n’a plus jamais cessé. En 2004, la parution de Et Après… consacre sa rencontre avec le public. Suivront notamment La Fille de papier, Central Park, Un appartement à Paris, La Jeune Fille et la Nuit…Traduits en quarante et une langues et plusieurs fois adaptés au cinéma, tous ses livres ont connu un immense succès en France et dans le monde. » en savoir plus
MTP INFOLETTRE
Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2021 pour Domitius Rouge ... !!!
Domitius tire son nom de l’illustre Général Romain Domitius qui a créé la Voie Domitienne en 118 av JC. La voie Domitienne relie Rome à l’Espagne et longe la cave ultra moderne de Cournonsec … A voir !!!.
En dégustation, la robe est noire aux reflets violets. Un nez puissant de fruits rouges, cassis ou mûre, et d’épices. Quant à la Bouche, elle dévoile des arômes fruités et légèrement toastés soutenue par des tanins puissants mais veloutés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE 18-20 °C
Accompagne idéalement charcuteries, viandes rouges, gibiers et fromages.
A garder quelques années ou à boire dans sa jeunesse
Attention, production limitée ...!!!!!
Vous retrouverez Domitius Rouge chez tous les partenaires de la cave ou dans les 3 Espaces vente de :
Montagnac : 04 67 24 03 74
Tourbes : 04 67 98 15 13
Cournonsec : 04 67 68 67 50
Pour eux, rendez-vous sur l'e-shop, car les frais de livraison sont offerts dès 50€ d’achat en France Métropolitaine avec le code « STAYHOME » @lamaisonsetoise @minifrenchy.familystore
Le familystore reçoit de jolies nouveautés toutes les semaines, et compte sur vous...
Connaissez-vous la Sophrologie ?
La Sophrologie est une science humaine qui est bien souvent résumée à la détente, mais c’est surtout une démarche de connaissance de soi, une pratique qui allie le corps et le mental.
Cet apprentissage permet de mettre en lumière nos capacités de vie pour petit à petit changer notre manière d’être dans notre environnement au quotidien. Il aide à renforcer notre aptitude à choisir et à décider ; et par là à activer notre sentiment d’espérance (« j’ai confiance dans ma force et mes capacités »).
Pratiquer la sophrologie c’est contacter nos propres forces de vie et ainsi donner un sens et une valeur personnels à nos actions et à notre existence passée, présente et future.
Elle développe dans notre quotidien nos capacités d’adaptation, d’action et d’évolution, sur les plans psychologique, physique et émotionnel, afin d’installer un équilibre général et de profiter plus pleinement de chaque instant de notre vie.
Pour commencer une expérience sophrologique, Jérôme VALTIERRA vous propose de participer à un module en séances de groupe sur le thème de l’équilibre général.
Vivre le stress sans complexe et mieux-être au quotidien.
Un module de découvertes à la sophrologie, d’échanges et de pratiques afin de profiter de ce que nous offre chaque journée de notre vie par la redécouverte, le développement et l’intégration de nos capacités.
Vous expérimenterez en groupe des pratiques sur :
La respiration |
Le tonus et la relaxation |
L’écoute du corps et la relation au Plaisir |
Le mental par l’Attention et la Concentration |
Vous êtes intéressés !
Rejoignez le groupe de pratique à partir du MARDI 31 AOUT de 18h30 à 20h00.
La sophrologie se prête parfaitement à une pratique collective. La dynamique du groupe, les échanges, le partage du vécu des exercices sont autant de moyens d'enrichir et d'accélérer son propre cheminement.
Le cadre du module
- Thématique avec son programme proposé par le Sophrologue.
- Programme établi sur 10 séances d'1H30 chacune.
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La fréquence : 1 séance hebdomadaire.
- Début des séances de groupe à partir du mardi 31 août 2021 de 18h30 à 20h00.
- Calendrier des séances consultable sur le site internet.
- Inscription obligation auprès du Sophrologue.
- Participants : Minimum 3 et maximum 6 par module.
- Tarif : 160 Euros par participant pour le suivi d'un module de 10 séances.
- Règlement intérieur et Code de déontologie consultable sur le site internet.
N’hésitez pas à contacter Jérôme VALTIERRA au 06 22 82 60 10 ou par mail à
Trouvez d’autres informations sur son site internet : www.sophrologue-valtierra.fr.
Votre sophrologue se fera un plaisir de vous accueillir dans ces expériences sophrologiques.
Jérôme VALTIERRA
Sophrologue
Diplômé de l’Ecole Française de Sophrologie de Montpellier
Titre inscrit au RNCP Niveau III
Un café, mais aussi bien d'autres choses à découvrir...
Le 29 juillet avec Montagnac-Domitienne, « Un Piano dans les Vignes » …
Rendez-vous le 29 Juillet à partir de 18h30 à la cave coopérative de Montagnac
Départ à 19h00
Début du concert à 19h30.
Entre-Acte avec Diner Cocktail, Dégustation ….
Fin du concert 21h30 / 22h00