oléiculture

Le territoire à l'honneur : le Moulin de la Dentelle de Villeveyrac

L'émission Météo à la carte, diffusée quotidiennement sur France 3, a mis récemment le territoire à l'honneur à travers la présentation d'une recette proposée par le blogueur culinaire, BobStronomie,
Les caméras se sont posés au Moulin de la Dentelle de Villeveyrac, accueillis par Muriel de la Torre, qui produit des olives Lucques, "diamants verts" du Languedoc, reconnues AOC en 2015 et AOP en 2017.
Un joli coup de projecteur pour une bien belle profession et une reconnaissance du savoir-faire local d'une entreprise familiale qui a le souci d'une agriculture raisonnée.