Le rendez-vous est devenu incontournable. Avec les Estivales de Thau et la Fête de l’Anguille, l’Oursinade de Thau est une des manifestations gastronomiques phares de notre territoire. Et d’année en année, le succès ne se dément pas. Plus de 8 000 amateurs d’oursins et plus largement de produits (moules, tielles,…) et de vins du bassin de Thau, étaient aux anges le week-end dernier à Sète, où une quarantaine d’exposants (dont de nombreux producteurs viticoles, tous labellisés « Vignobles et Découvertes ») étaient présents.
Ce ne sont pas moins de 5 000 douzaines du gouteux échinoderme, qui ont été servies pour ravir les papilles des participants, lors de cette fête qui ne manquait pas... de piquant.
