Riche en protéines, phosphore, sélénium, omega3, vitamines B5, B6, B2, B12, B1, B9 la truite est un aliment à ne pas oublier dans un régime alimentaire équilibré
Au delà des bienfaits pour la santé, c'est un poisson délicat à chair rose qui se cuisine simplement vapeur, à la poêle ou au four...fumée, gravelax...
Les gourmands trouveront leur bonheur, de plus c'est un produit d'élevage pas très cher
Si en plus on vous dit qu'il y en a tout près de chez vous, ici dans le DEPARTEMENT DE L'HERAULT n'hésitez plus dégustez !
Plus d'informations sur les truites bio de l'Hérault : https://bit.ly/3apFlzQ
Truite Pixabay