Le Pique-nique des Qualivores se déroulera ce dimanche 4 juillet à Caunes-Minervois dans l’Aude.
Pour cela un départ en bus est prévu de Balaruc Loisirs à 10h15.
Découverte du patrimoine gastronomique et culturel seront au menu de cette journée épicurienne, pédagogique et gourmande.
Un menu 100% produits de qualité d’Occitanie pour 34€ pour deux personnes
- Apéritif à base de Floc de Gascogne et Armagnac ou nectar d’abricot ou jus de Chasselas de Moissac
- Lucques du Languedoc
- Melon du Quercy
- Tomates cerises
- Noir de Bigorre et saucisse de Lacaune
- Salade de Haricots de Castelnaudary
- Ballotine de poulet fermier du Ségala
- Roti de Boeuf Gascon ou bœuf Aubrac
- Paleron de veau d’Aveyron et du Ségala ou veau élevé sous la mère cuit 7h
- Assiette des 6 fromages : Bleu des Causses, Laguiole, Pélardon, Rocamadour, Roquefort, Tomme des Pyrénées
- Abricots rouges du Roussillon
- Noix du Périgord
- Pain
- Dégustation de vins du Minervois
- Dégustation de vin du Languedoc
De nombreuses visites gratuites sont proposées : oliveraie, carrière de marbre, abbaye, village…
