Atelier de cuisine méditerranéenne et sétoise - Joe le cooker - Atelier Découverte pour les adultes

Les cooking cession "Joe Le Cooker" vous accueillent au coeur des Halles, au restaurant Halles et Manger.
Magali vous propose ses astuces et tours de mains pour bien maîtriser la cuisson à la plancha mais aussi bien organiser son plan de travail.

Il s'agit d'un mélange d'astuces de copines, de secrets de grand-mère et de conseils de chef, non d'un cours didactique.
Une pause détente qui inclut la visite des halles, les achats des produits frais des Halles (poissons, légumes...), la confection des plats et la dégustation.

Mesures sanitaires : jauges réduites  maximum 8 adultes ou 10 enfants, respect des distances; port du masque obligatoire (non fourni). Equipement fourni gel hydro alcoolique, gants et tablier.

Découverte : plat - dessert - café / café d'accueil et un verre de vin inclus
Tarif : A partir de 45€
Horaires : 9h30 (atelier adultes) / durée environ 2h30 / Quota minimal 2 adultes.
Lieu : A l'intérieur des Halles de Sète (rue de la Chichoumeille), Accès rue Gambetta 34200 SETE 
Pas d'allergie aux poissons et crustacés, prévoir un gilet (climatisation) et une boite alimentaire.

La vie a repris dans les établissements scolaires de Sète ce jeudi 2 septembre pour la rentrée des classes. Corinne Azaïs, adjointe à l’éducation, et Blandine Authié, première adjointe au maire, ont fait la tournée de quelques écoles pour accompagner professeurs et élèves. L’occasion de constater le travail réalisé pour moderniser les équipements. C’est une priorité chaque année et elle se vérifie en 2021 par le budget engagé pour rénover les écoles et centres de loisirs : 670 000 euros.

190 interventions par les services mairie

On peut citer la rénovation de la cour de l’école Louis-Blanc, la réfection de la toiture et le remplacement du portail de l’école Louise-Michel, la reprise du préau de l’école Langevin, les travaux de mise en accessibilité de l’école Lakanal, l’installation d’alarmes anti-intrusions et de la climatisation dans au moins une grande salle de chaque école. Des aménagements d’envergure auxquels il faut ajouter les nombreux travaux de peinture, de nettoyage et de réparation du mobilier ou des plafonds. Des petits chantiers effectués en interne par le service logistique, intervention et manutention (SLIM) qui a réalisé près de 190 interventions dans les écoles cet été.

Si cette rentrée est encore marquée par la crise sanitaire – l’Éducation nationale a établi plusieurs niveaux allant du niveau 1 (vert) au niveau 4 (rouge) pour limiter la transmission du virus – les équipes sont au point tant sur l’accueil des enfants que le respect des gestes barrières. Désinfection des locaux, limitation du brassage, maintien des activités sportives, tout a été étudié. Une organisation qui devrait permettre, sauf dégradation de la situation sanitaire, de maintenir les classes de neige et classes à thème.

Favoriser le bien-être des 2650 écoliers sétois

Cette année, 82 % des élèves en maternelle et 80 % des élèves en élémentaire ont été inscrits aux Accueils de loisir périscolaire. Des inscriptions que la Ville facilite désormais grâce à l’instauration toute récente d’une procédure annuelle et commune d’inscriptions aux ALP et ALSH. Une bonne nouvelle pour les parents. Pour encadrer au mieux les enfants, la Ville déploie 110 animateurs dans les ALP.

Les efforts de la Ville en faveur du bien-être des quelques 2650 écoliers sétois se traduiront aussi par la mise en place du programme national “Cité éducative”, pour lequel la Ville a été retenue et qui vise à mieux accompagner les enfants dès 3 ans, et le déploiement de l’Agora des sports qui permettra de débloquer 480 heures de sport supplémentaires.

Plus agréable, plus pratique et désormais végétalisée, l’aire de stationnement de la forêt des Pierres Blanches a fait peau neuve. A l’origine de ces travaux, une convention entre la Ville et l’Office national des forêts (ONF) qui permet, depuis 2009, de mettre en valeur ce poumon vert niché sur le Mont Saint-Clair.

Chaque année, un programme d’opérations est mené en ce sens : installation de panneaux pédagogiques, de mobilier en bois, balisage pour les promeneurs, réfection et entretien des sentiers, mise en place d’une visite guidée via une application smartphone…

La convention d’application, qui définit les actions à mener annuellement, prévoit un budget de 22 500 € HT en 2021. D’une part avec la suite des aménagements du parking, d’autre part avec des travaux de nettoyage et réfection dans la forêt et ses abords.

Pour la partie stationnement, 18 100 € HT vont être engagés. Les anciennes bordures en béton vont être remplacées par des bordures en pierre et des stop-trottoirs en bois seront posés. Des plantations, fournies par la Ville, seront disposées à l’image des quelque 600 plantes aromatiques – sauge, romarin, lavande, thym - déjà installées. Un nouveau panneau d’accueil prendra place à côté de la buvette. Pour la partie nettoyage, des opérations de débroussaillement obligatoires sont prévues côté nord ainsi qu’un entretien de la piste PMR. Côté sentier botanique, des panneaux seront nettoyés ou remplacés. Un coût de 4 100 € HT qui comprend la gestion annuelle de l’application smartphone de découverte du sentier. Lancée en 2019, elle a été téléchargée plus de 1 000 fois.

Au total, la Ville va attribuer une subvention de 20 000 € TTC, soit une contribution financière de 74 %, pour la réalisation de ces travaux. Les 26 % restants étant assuré par l’ONF.

22 octobre 1921-22 octobre 2021. Georges Brassens aurait eu 100 ans cette année

À bord du bateau-phare le Roquerols, rebaptisé spécialement pour l'occasion, a eu lieu le lancement ce mercredi 24 mars, du partenariat ville-port, pour la commémoration de la naissance de Georges Brassens.

"Le Port de Sète est fier d’accueillir le bateau-phare ‘Le Roquerols’ pour la commémoration du centenaire de la naissance de Georges Brassens, un nom évocateur en hommage à Brassens, aux sétois et à notre étang de Thau. Ce navire de 44 m que nous avons positionné au Quai d’Alger au plus proche de la ville, sera le point central de réception des festivités 

Le Port de Sète est déjà très impliqué au quotidien dans le soutien des actions culturelles, de nos artistes locaux ; Vivi Navarro, Alain Delmas, MerCross, Christian Couronne entre autres.. leur facilant les accès au domaine public portuaire au plus près de l’activité, pour leur permettre de continuer de valoriser et de promouvoir le domaine maritime, situé sur la ville de Sète.
Nous accédons aussi aux requêtes de tournages de films et de séries, Demain nous appartient, Candice Renoir, permettant la diffusion nationale auprès du grand public, d’images de notre belle ville.
Le Port facilite aussi les transports fluviaux sur les canaux lors des festivals, en permettant les accostages aux quais de la criée au plus proche du théâtre de la Mer. Nous facilitons l’organisation de tous les grands évènements historiques de la ville par des mises à disposition d’espaces publics portuaires, lors des festivités d’Escales à Sète, ou par la mise à disposition des quais et canaux pour les tournois de la Saint Louis ou la Saint Pierre.
Nous mettons également un point d’honneur à l’éducation de nos jeunes grâces aux visites pédagogiques du Port de Commerce et de la Criée en collaboration avec l’Office du Tourisme.

Dans le prolongement de nos actions de soutien, nos investissements portuaires se doivent aussi de s’intégrer et de valoriser architecturalement notre ville. Prenons en exemple, la réhabilitation de la criée qui a reçu le ‘Label d’Architecture Remarquable’ en 2019. Notre projet de reconstruction de la base Tabarly sur le Port de Plaisance, qui permettra l’accueil des associations nautiques, de régates maritimes et qui participera à la mise en valeur du Môle Saint Louis.
C’est dans la continuité de toutes ces actions, que le Conseil d’Administration de l’établissement Port Sud de France du 12 mars dernier, dont je suis le Président a répondu favorablement à la demande de partenariat de la Ville de Sète.
Tout au long de l’année nous mettrons gracieusement à disposition des parties des plans d’eau et des terres-pleins le long du quai d’aAger, au quai Maximin Licciardi ainsi qu’au quai du Maroc pour facilité l’organisation des festivités et la mise en place des scènes de spectacle. La mise à disposition de bureaux au sein de la gare martime du Maroc sera également étudiée selon l’évolution des conditions sanitaires.
Il était évidemment que le Port de Sète, cher à Georges Brassens serait au coeur des festivités.

Cela confirme l’engagement du Port, commun avec celui de notre Présidente de Région Carole DELGA, de continuer à promouvoir et faire-savoir l’étendue du patrimoine sétois.

Autant d’initiatives qui "contribuent au rayonnement de l’image de la ville et de son patrimoine maritime". Le port et la ville sont plus que jamais "frère et soeur"…"

Vibrante déclaration de Jean-Claude Gayssot, titre le journal local, le port et la ville c'est comme un frère et une soeur ! L’un ne va pas sans l’autre.

Le théâtre Molière occupé depuis ce 24 mars au matin...

DES EXPLICATIONS PAR FRANCOIS JULIOT CITOYEN ARTISTE CHORGRAPHE

Photo Théâtre Molière