La loi relative à la lutte contre le gaspillage prévoit l’entrée en vigueur, fin 2021, d’une étiquette environnementale – le futur « Ecoscore » – pour les produits agricoles et alimentaires. Mieux informer les consommateurs sur l’impact environnemental des produits est une excellente initiative. Encore faut-il que la méthode utilisée intègre tous les critères de durabilité. Informez-vous dès maintenant sur les limites de cette initiative grâce à un article dédié de Générations Futures...
