La 14ème édition des Assises de la pêche et des produits de la mer : "Prenez votre place et cap sur Lorient !"

Prenez votre place et cap sur Lorient !

La 14ème édition des Assises de la pêche et des produits de la mer, organisée par Ouest-France et le marin, se tiendra au Palais des Congrès de Lorient. Cette rencontre nationale réunira une fois de plus les principaux acteurs de l'industrie de la pêche et des produits de la mer pour des échanges toujours aussi enrichissants.

Cette année, les Assises de la pêche et des produits de la mer s'intéresseront tout particulièrement à la thématique "Fruits de mer, poissons et crustacés : en manger oui, mais à quels prix ?"

Les produits de la mer bénéficient d'une excellente image auprès des Français : diversifiés, sains, participant à une alimentation équilibrée, etc. Mais dans un contexte d'inflation, les Français se montrent très vigilants et exigeants sur les prix et l'origine des produits.

Dans ce contexte, les acteurs de la filière halieutique et des cultures marines sont amenés à réfléchir et à s'adapter pour répondre aux attentes des consommateurs tout en assurant la viabilité économique de la production et de la commercialisation des produits de la mer.