Le commerce du centre-ville bessanais se renouvelle régulièrement au fil du temps, avec un certain dynamisme et des initiatives particulièrement prometteuses. Un exemple de plus vient de voir le jour avec l’ouverture, il y a quelques jours à peine, du Garde-Manger, sous l’impulsion de Bruno-Victor Vidal, jeune Bessanais bien connu dans la localité.

En lieu et place de l’ancienne supérette Chez Marie, au cœur de la place de la Mairie, Bruno-Victor Vidal propose un commerce à la fois innovant et assurément savoureux. On peut toujours y trouver les produits habituels d’une supérette et d’une épicerie traditionnelle, désormais associés à un nouvel espace entièrement consacré aux saveurs du terroir.

Le Garde-Manger a vocation de devenir un acteur commercial majeur en termes de produits locaux et régionaux.

Vins, bières artisanales, fromages affinés, charcuteries et rôtisserie y sont agréablement mis en valeur, aux côtés d’un indispensable étal de fruits et de légumes.

Le commerce est ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 16h30 à 19h30.

Le dimanche de 7h30 à 12h30. Tel : 09 83 06 55 09.

La propagation du variant delta et la généralisation du pass sanitaire au niveau national perturbent le déroulement habituel des festivités de la Saint-Laurent. La municipalité et ses partenaires ont été dans l’obligation de revoir leur copie et d’adapter les rendez-vous traditionnels.

Seules les dates de la fête ne changent pas : elle aura lieu du samedi 7 au mercredi 11 août.

Si de nombreuses festivités récurrentes ont été annulées (pétanque, tambourin…), d’autres auront lieu en respect des règles sanitaires en vigueur.

Tout d’abord, la fête foraine, comportant moins de trente manèges, se tiendra comme de coutume en centre-ville. Si le pass sanitaire ne sera pas exigé, les masques et gestes barrières seront de rigueur. Le plus grand changement est le déplacement des bals. La place de la Promenade ne pouvant être entièrement fermée afin de mettre en place le pass sanitaire imposé par la préfecture, les soirées auront lieu au sein de l’espace Paul Ricard, adapté en un temps record par les services municipaux.

Il en sera de même pour une partie de la tournée de l’âne et d’autres rendez-vous qui devront s’organiser au sein de l’ancienne usine, avec contrôle du pass sanitaire à l’entrée. Sans ces modalités, la fête n’aurait pu avoir lieu. La municipalité, le comité des fêtes, les amis de l’âne et leurs partenaires ne souhaitant pas une annulation, ce sont de véritables adaptations qui ont été opérées. A noter que des tests antigéniques seront organisés en grand nombre pour permettre d’obtenir un pass sanitaire.

=>Pour connaître le programme détaillé de la fête, il suffit de consulter le site de la ville : www.bessan.fr, puisque celui publié dans le récent journal municipal avait été préparé avant la mise en place de la nouvelle réglementation sanitaire.

L’institut national de la statistique et des études économiques (Insee) effectue depuis de nombreuses années une importante enquête statistique sur l’emploi, le chômage et l’inactivité.

Cette enquête permet de déterminer combien de personnes ont un emploi, sont au chômage ou ne travaillent pas (étudiants, retraités…).

Elle est la seule source permettant de se comparer avec nos voisins européens. Elle fournit également des données originales sur les professions, l’activité des femmes ou des jeunes, les conditions d’emploi ou la formation continue.

A cet effet, tous les trimestres, un large échantillon de logements est tiré au hasard.

Sauf exceptions, les personnes de ces logements sont interrogées six trimestres de suite. La première interrogation se fait généralement par la visite d’un enquêteur de l’Insee au domicile, les suivantes se sont par téléphone ou sur internet.

La participation de tous, quelle que soit la situation du foyer, est fondamentale car elle détermine la qualité des résultats.

Un enquêteur de l’Insee est susceptible de prendre contact avec des Bessanais sélectionnés entre le 26 avril et le 16 mai 2021.

Cet enquêteur ou enquêtrice sera muni(e) d’une carte officielle l’accréditant.

Les réponses restent strictement confidentielles. Elles serviront à l’établissement des statistiques comme la loi en fait la plus stricte

Si l’an dernier la fête locale a été annulée, l’âne avait quand même dansé. Les traditions avaient été maintenues.

Cette année, pas d’annulation grâce à des règles sanitaires bien plus strictes. Une occasion pour les légendes de l’âne de vivre à nouveau, comme elles l’ont toujours fait. Ces légendes sont partagées depuis des décennies et fédèrent la cité au fil du temps. Mais combien de fois des visiteurs ou même des nouveaux bessanais posent la question : pourquoi un âne comme emblème de Bessan ?

Voici la réponse… L’âne provient d’une tradition qui se transmet de génération en génération. Particularité locale, il n’existe pas une, mais deux légendes principales. La première relie l’animal totémique bessanais à celui de la ville de Gignac (au centre du département de l’Hérault). Les habitants de cette commune, située entre Lodève et Montpellier, expliquent qu’en 730, un âne a prévenu de l’arrivée malheureusement dévastatrice des Sarrasins.

Ces derniers, n’ayant pu satisfaire leur action destructrice, auraient jeté le courageux quadrupède dans l’Hérault… où il aurait suivi les méandres du fleuve jusqu’à Bessan. Les Bessanais l’auraient alors accueilli comme un sauveur jusqu’à devenir l’emblème du village. Certes, Gignac possède aussi un âne comme totem, mais les Bessanais se fient peu à cette première légende. En effet, les plus anciens Bessanais parlent plutôt d’un marché aux ânes.

Avec ce marché, une coutume voulait que l’on décore le plus beau des ânes de la foire, et qu’on le promène dans les rues. Un beau jour, l’âne s’est échappé de la foule qui l’entourait et il est entré dans l’église. Les archives locales ne semblent pas préciser la tenue d’un marché aux ânes dans la localité, mais elles évoquent une grande foire à l’époque de Saint-Laurent (le 10 août). Foire qui aurait été créée par François Ier. Certainement l’ancêtre de la fête aujourd’hui organisée à la même période.

Pour faire revivre cette légende, les Bessanais auraient alors construit un âne factice, fait de bois et de papier en couleurs, faisant défiler l’animal dans les rues du village et le faisant bénir par le curé lors de Saint-Laurent, devenu le patron de Bessan. Cela se pratique encore de nos jours et les habitants, fiers de leurs racines, ne manqueraient les événements autour de l’âne pour rien au monde.

Malgré le contexte sanitaire, les traditions revivront une nouvelle fois du 7 au 11 août prochains.

Depuis plus d’un an, la crise sanitaire a perturbé l’organisation des marchés de plein air.

Le marché aux puces, organisé depuis de nombreuses années en période estivale sur le site ombragé des Peupliers, n’a malheureusement pas failli à cette règle. La nouvelle équipe gestionnaire depuis l’an dernier va reprendre du service à compter du dimanche 30 mai.

Malgré les travaux en cours de l’espace Louis Baldy et les modifications effectuées dans les parkings du centre-ville, Laetitia Planchand accueillera à nouveau les vendeurs et les chineurs toujours à l’espace des Peupliers, route de Marseillan, dans une configuration différente pour s’adapter aux contraintes techniques.

Dès le 30 mai et tous les dimanches, ce rendez-vous très prisé permet de compléter les marchés traditionnels et bio du centre-ville.

Dès 6h45 et jusqu’à 13h30, les personnes intéressées proposeront leur vide grenier.

Une participation de 10 euros est demandée pour une voiture et 15 euros pour un camion.

Les réservations se font à tout moment en contactant Laetitia au 06 16 04 00 64.