La fête de l’Aïd-el-kébir dont la date a été confirmée par le ministère de l’intérieur, débutera le dimanche 11 août 2019.
Cette fête, qui dure traditionnellement 3 jours, donne lieu à des abattages rituels d’animaux.Les services de l’État rappellent que les abattages clandestins, c'est-à-dire en dehors des abattoirs autorisés, sont passibles de peines allant jusqu’à 6 mois d’emprisonnement et 15000 euros d’amende (article L.237-2 I du code rural et de la pêche maritime-CRPM) et qu’il est donc interdit aux particuliers de pratiquer eux-mêmes l’abattage de leur animal.
Ainsi les personnes qui souhaitent célébrer cette fête par le sacrifice d’un animal doivent impérativement prendre contact avec un des abattoirs autorisés.
ABATTOIRS
Pézenas 04 67 98 12 32
Montpellier (site de Grammont)06 45 78 79 33
En effet, les contrôles qui y sont réalisés sont les seuls à assurer la protection de la santé publique, le respect de la protection animale et de l’environnement, en écartant les animaux malades et les viandes impropres à la consommation, et sont également les seuls à assurer une saine gestion des déchets.Une marque officielle ou estampille (ovale ou pentagonale), apposée sur les carcasses, en garantit la qualité sanitaire.Les particuliers peuvent également se fournir auprès des abattoirs de la région ouverts pendant la fête.
Les fidèles peuvent aussi acheter les carcasses d’agneaux, abattus pendant l’Aïd, auprès de bouchers et de la grande distribution.La viande doit être conservée à 4°C ou cuisinée immédiatement par les familles.l est également rappelé que le transport d’animaux, dans des conditions incompatibles avec le bien-être animal, est interdit et passible de 750 euros d’amende (article R. 215-6 du CRPM).
La préfecture de l’Hérault a pris un arrêté pour limiter les mouvements d’animaux du 3 au 18 août 2019, consultable en cliquant sur ce lien: http://www.herault.gouv.fr/Politiques-publiques/Alimentation-animaux-consommation-et-commerce/Votre-alimentation/Celebration-de-la-fete-religieuse-musulmane-de-l-Aid-el-kebir-dans-le-departement-de-l-Herault
Enfin, pour répondre à la demande de la communauté musulmane en vue d’un bon déroulement de la fête, la DDPP de l’Hérault a réalisé une plaquette d’information en collaboration avec le CRCM Languedoc Roussillon.
Elle est largement diffusée et également consultable en ligne en cliquant sur cemêmelien: http://www.herault.gouv.fr/Politiques-publiques/Alimentation-animaux-consommation-et-commerce/Votre-alimentation/Celebration-de-la-fete-religieuse-musulmane-de-l-Aid-el-kebir-dans-le-departement-de-l-Herault
Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter la DDPP, par courriel (
L’Aïd-el-kébir dans la sourate du coran
Comme dans toutes les religions, il y a des célébrations et des commémorations collectives. Il est important d’en prendre conscience et d’en savoir plus, pour un meilleur vivre ensemble. Dans le cas de l’Islam, vous avez des fêtes incontournables :
- L’Aïd-el-kebir
- L’Aïd-el-Fitr
En vous rendant sur ce site www.le-coran.com, vous découvrirez que le coran est composé de 114 sourates, toutes de longueurs différentes. Par contre, sachez qu’elles ne s’y trouvent pas rangées par ordre chronologique, mais de la plus longue à la plus courte. Pas toujours facile dans cette situation de trouver la réponse rapidement à ses questions. L’Aïd-el-kébir est connu sous le nom de la fête du sacrifice, en lien avec Abraham qui se voit sacrifier en rêve son propre fils. Dieu va alors lui envoyer l’ange Gabriel afin de l’empêcher de réaliser cet acte. À la place de l’enfant, sera sacrifié un bélier. C’est pour cela qu’un mouton est tué lors de cette fête, qui se déroule sur 3 jours. L’Aïd-el-Fitr est la fête qui marque la fin du ramadan. Ce dernier consiste en un jeûne se déroulant sur une période d’un mois. Cette fête va démarrer après une prière commune, puis continuer avec la dégustation de nombreux desserts. La tradition veut également que chaque pratiquant offre une aumône aux plus pauvres. C’est le zakat.