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La conserverie Sétoise AZAIS-POLITO se distingue une nouvelle fois au niveau national parmi les grandes marques Française lors des « COUPS DE CŒUR INNOVATION 2023 » organisé en janvier dernier par le magazine « PDM » référence nationale des « PRODUITS DE LA MER ».
Son tout nouveau produit le Cassoulet de la Mer :
La Conserverie Artisanale AZAIS-POLITO annonce que son innovant « Cassoulet de la Mer » a remporté le titre de "Coup de Cœur Innovation du Public 2023". Ce prix décerné par le magazine national PRODUITS DE LA MER, « célèbre la créativité et l'originalité » de notre nouveau produit inspiré de la vieille cuisine Sétoise.
Effectivement, notre Cassoulet de la Mer s'inspire des traditions régionales, et fait un clin d’œil aux premiers pêcheurs Catalans installés à Sète qui mêlaient souvent les encornets de la mer ou la seiche l’étang aux haricots ou aux petits pois.
Notre cassoulet revisité propose une expérience gustative intéressante en mariant harmonieusement les saveurs de la mer à des ingrédients traditionnels, tels que notre haricot Tarbais régional.
Cette création surprendra certainement les puristes du célèbre cassoulet de Castelnaudary, mais elle s'inspire de l'association terre-mer que notre conserverie maîtrise depuis plus de 60 ans, illustrée par nos fameuses moules et encornets farcis à la Sétoise...
Depuis toujours, nous nous engageons à continuer à surprendre et à ravir les amateurs de conserves gastronomiques avec nos créations aussi, ce prix, décerné en ce début d’année par le public lui-même lors du « Coup de Cœur Innovation PRODUITS DE LA MER », témoigne de notre engagement à proposer des produits novateurs qui touchent le consommateur tant leurs ingrédients sont ancrés dans notre terroir et leur singularité.
« Nous sommes heureux de cette distinction et remercions tous ceux qui ont soutenu et apprécié notre Cassoulet de la Mer, en leur réaffirmant qu’AZAIS-POLITO reste dédié à l'innovation et à l'excellence en ne puisant que dans ses propres racines… » déclare Jean Claude POLITO le PDG de la conserverie.
Plan des restrictions de voirie à Sète à partir du 17 février 2024 :
Les associations Artepolis et Arts Média organisent un nouveau festival de BD et des arts graphiques, « À l’abordage !».
Il se déroulera du 26/03 au 01/04 2024, pendant la manifestation « Escale à Sète »..
Il sera ainsi le 12e village partenaire de cet événement.
DU 26 MARS AU 1ER AVRIL
RUE DE LA SAVONNERIE
La 5e édition, c’est une nouvelle semaine de fête librement accessible avec 150 bateaux du patrimoine dont les plus beaux grands voiliers du monde et une armada de voiles latines, 50 groupes de musique et chants marins internationaux, saveurs maritimes locales dans 50 restaurants, exposants et dans les halles, patrimoine fluvial, villages pédagogiques, ludiques et animés autour de la transmission des patrimoines maritimes européens, sauvegarde du patrimoine naturel marin et fluvial, spectaculaires parades, rencontres avec les gens de mer. La dernière édition d’avril 2022 avait rassemblé plus de 470 000 visiteurs. Ne manquait plus que la bande dessinée et les arts graphiques. Ce sera chose faite pour la 5e édition avec la création, RUE DE LA SAVONNERIE, d'un village dédié !
TRADITIONS MARITIMES, GENS DE LA MER,
BATEAUX ET NAVIRES SONT AU PROGRAMME
DU 26 MARS AU 1er AVRIL 2024
SUR LE VILLAGE
- Des auteurs en dédicace, vente de BD et de dessins originaux.
- Des ateliers avec les étudiants en Arts plastiques de l’Université Paul Valéry Montpellier III.
- Des tables rondes avec des professionnels de l’édition.
- Des performances d'artistes et d'étudiants en arts plastiques.
À LA CHAPELLE DES PÉNITENTS
- Une exposition d’œuvres graphiques sur le thème de la mer.
UN PLATEAU PRESTIGIEUX
AUTOUR DE L'UNIVERS MARITIME
Pour cette première édition du festival
des auteurs de qualité seront présents autour de notre invité d'honneur :
SERGE FINO
Serge Fino, dessinateur autodidacte, est né en 1959 à Toulon. Il commence sa carrière de dessinateur par le fanzinat et l'illustration, notamment de nouvelles et de poèmes. En 1994, il dessine aux éditions Soleil Productions une trilogie intitulée Les Soleils rouges de l'Eden. De sa rencontre avec Tarquin naît le projet d'une nouvelle série, dont le premier tome paraît en janvier 1997 : Les Ailes du Phaéton. Il a également signé de son trait réaliste le dessin des BD Starblood, La Couronne de foudre, John Sorrow, Angeline (à partir du T2) ou plus récemment Quand souffle le vent des îles. Scénarisée par François Debois, Les Chasseurs d'Écume est sa première série aux éditions Glénat. En 2015, il lance, en parallèle d'un nouveau cycle aux Chasseurs d'écume, la saga familiale des Maîtres-Saintiers (scénario de LF Bollée) également chez Glénat. Dans la même veine et toujours avec François Debois, il lance la série L'Or des marées en 2019. La même année apparaît le premier des cinq tomes de Seul au monde. Réalisée en solo (couleur, scénario et dessin), cette œuvre est l'adaptation de l'autobiographie du grand navigateur Sebastien Destremau. Il prépare actuellement un nouveau projet au sein de Glénat, Jules Matrat, adapté du roman de Charles Exbrayat (publié aux Éditions Albin Michel) qui traite du traumatisme de la Première guerre Mondiale chez un jeune soldat qui, une fois rentré, ne parvient pas à se réadapter, hanté par ses cauchemars.
Tout savoir sur : https://fr.ulule.com/alabordage/
MAMMOBILE MOIS DE FEVRIER 2024
SETE 22/02/24
Hypermarché Auchan - Boulevard Camille Blanc 9h-17h30
Vous pouvez vous rendre au Mammobile où vous voulez et quand vous voulez, sans ordonnance, sans rendez-vous et sans invitation, du moment que vous avez entre 50 et 74 ans,nque votre dernière mammographie date au minimum de 21 mois et que vous êtes couverte par une caisse d'assurance maladie française
Du lundi 01 au dimanche 07 juillet 2024
Au sortir de cette merveilleuse édition 2023, certains nous ont réclamé le retour des concerts dans les jardins ombragés du musée PAUL VALERY, d’autres nous ont exprimé leur envie de retrouver une ambiance carnaval / street party – telle qu’on avait au CRAC entre 2010 et 2018 ; Vous en aviez envie et nous aussi.
En 2024 on garde donc un format gagnant mais avec … un peu de changement ….
Déja on peut vous annoncer que nous avons décidé de rallonger un peu le festival en ouvrant le lundi … Paul Valery revient et nous sommes sur de bonnes pistes pour vous offrir une «Street Party» mémorable dans la foulée ... une journée 100% gratuite.
Les tickets arrivent bientôt et les dates sont posées : ouverture le lundi 1er juillet a Paul Valery et finish le dimanche 7 juillet a La Ola. (Gilles Peterson's Worldwide Festival)
Programme détaillé à venir :
