Le Syndicat mixte du bassin de Thau, chef de file du Projet alimentaire de territoire (PAT) qui devrait être finalisé d’ici 2 ans, va d’ores et déjà plaider pour le financement de divers projets favorables au bien manger. Création de zones agroécologiques à Gigean et Montbazin, aménagement d’un Foodlab à Marseillan, renforcement des circuits courts, éducation aux saveurs par le CPIE, assises de l’alimentation prévues à l’automne… Une moisson d’idées qui met l’eau à la bouche !
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